Специална храна за продължителни космически експедиции разработват учени от Научно-изследователския университет в град Турку, Финландия.
Основното в космическото меню са морските водорасли, които освен необходимите хранителни вещества, могат да произвеждат и кислород. Финландските учени се надяват, че бъдещите астронавти, които ще полетят на Луната и на Марс, ще се нуждаят както от технология за производство на храна, така и от допълнителен източник на въздух.
Астробиологът Кирси Лехто заяви, че „по време на изследването е била пресъздадена атмосферата на Марс – ниско налягане и 100% въглероден диоксид – и резултатите са показали, че разновидността на ядливите морски водорасли виреят много добре в тези условия“.
