Стралджа започна подготовката на най-очаквания мъжки празник Трифон Зарезан. Поканите за участие са изпратени до народни представители, кметове на съседни и приятелски общини, представители на институции, ръководители на фирми , кооперации, сдружения, които се занимават с гроздо и винопроизводство, съобщи Надя Жечева, експерт връзки с обществеността.
Студът с който започва февруари не плаши организаторите на празника. Това е само повод лозари и винари още по-стегнато и с по-голям мерак да се подготвят за достойно представяне на 14 февруари. Онези, които ще участват в традиционния конкурс за най-добро домашно бяло и червено вино са в плен на всекидневни дегустации и надпревара да доказват кой ще бъде най-добрия. Обикновено в Стралджа не се води спор кога трябва да се почита Цар Трифон. Никой на никого не пречи чипия светия да се уважава и на 1 февруари, и на 14 февруари. Но от години за стралджанци датата 14 февруари е закон божи за наздравиците в лозята. Организаторите на тазгодишния празник са категорични- традицията ще бъде спазена. Сутринта на 14 февруари ще започне с музиката на оркестъра при читалище „Просвета" и с присъствието на гиздосани конски каруци в центъра, които ще препускат с Цар Трифон до лозята. В местността „Пясъка" ще стане традиционното зарязване на мискета, отново с музика и песни и със задължителното поливане на лозовия корен с вино. Първата порязана лозова пръчка майсторите ще закичат зад ухото, от следващите ще сложат във всяка бутилка с вино, най-мераклиите ще сплетат лозов венец на главата. Ще се заслушат в щедрата благословия на Цар Трифон, ще вдигат наздравици с чаши, с бутилки, с бакъри. И ще се молят виното да ликвидира всички кахъри.
В този ден, 14 февруари ще се омесят горещи чувства, защото ще празнуват и всички влюбени. По повод двата празника в един ден се очаква настроението да е по две.
