Френската кухня е известна със своите неповторими кулинарни шедьоври. Френското кулинарно наследство е повлияло на всички кухни от западния свят до такава степен, че се е превърнало във всепризнат символ на качество и престиж.

Във френската кулинарна традиция основната съставка на ястието преобладава над всички останали. В този случай това са свинските гърди. Подправките не трябва да доминират, а да играят поддържаща роля. Вижте как да си приготвите едно френско ястие в канала "Try This" във vbox7:

Ето нужните продукти:

Лук - ½ глава
Сибирски лук - 50 гр
Естрагон  и магданоз  - 50 гр от всяко
Варени свински гърди - 1 кг

За салатата:
Грах - 500 гр
Варени миди - 500 гр
Билки
Сол
Черен пипер
Винен оцет
Лук
Редукция от телешки бульон
Бобови кълнове

Любопитно