Ядките са много по-здравословни отколкото се мислеше досега. Въпреки че много от нас избягват да ги консумират заради високото ниво на калории, те са много богати с витамини, минерали и антиоксиданти.
Мазнините, които в изобилие се намират в орехите, бадемите, лешници и други костеливи плодове намаляват рисковете от някои видове рак, намаляват нивото на лошия холестерол, запазват кръвоносните съдове и ускоряват зарастването нарани. Ядките се препоръчват и на хората, които се занимават с тежка физическа работа.
Орехи - подобряват нивото на добрия холестерол и намаляват нивото на лошия. Помагат и за зарастването на счупени кости. Орехите са богати с Омега 3 киселини.
Бадеми - най-новите изследвания показват, че някои влакна, които се намират в бадемите, блокират абсорбирането на мазнини. Учените доказаха, че след консумирането на бадеми, дълго време се запазва чувството на ситост и желанието за хранене намалява. От бадемите не се напълнява, независимо от това, че са калорични. Шепа бадеми подсигурява необходимото количество дневна доза витамин Е, а това е идеалната превантивна мярка срещу болестта Алцхаймер.
Фъстъци - те помагат за балансирането на нивото на захарта в организма.
Шамфъстък - учените го препоръчват заради голямото съдържание на витамин С, каротин, калий, фосфор, желязо и калций, отбелязва БГНЕС. Шамфъстъците са полезни за косата, кожата, кръвоносните съдове, бъбреците и за имунната система. Хапвайте ги между основните ястия.
Лешници - фината смесица от витамин В в лешниците благоприятно влияе на нервната система и заедно с липидите мастните киселини подобряват работата на мозъка. Лешникът успокоява даже и хронични болки.
Индийският орех - в 6 гр. индийски орехи има 6 милиграма желязо, а това е особено важно за вегетарианците и бременните. По съдържанието на цинк, този плод е на челна позиция. Цинкът подобрява силата на организма и особено подобрява лимфната система. Индийският орех съдържа и магнезия, а това отпуска нервната система и мускулите.
