Джинджифилът (Zingiber officinale) е многогодишно растение, което има невероятно благотворно действие върху човешкия организъм. В средновековна Европа бил на особена почит, но с времето започнал да се използва само за сладкарските изделия. Източните страни обаче не могат да си представят съществуването без джинджифила. Растението произхожда от Азия, но най-големият му производител е Индия.
Казват, че джинджифилът с най-екзотичен вкус идва от Ямайка. Азиатците от доста време го използват като лекарство, подправка, храна, козметично средство и афродизиак. Японците пък го използват и като захаросан или кисел. Още в колониалната епоха англичаните са му отдавали особено внимание така и произлиза известният сладкиш "ginger bread" (джинджифилов хляб) и любимото ферментирано питие "ginger ale" (джинджифилова бира).
Джинджифилът има антибактериални, аналгетични и успокоителни действия. Учените го препоръчват на бременните особено през първите три месеца, защото помага при гадене и повръщане. Джинджифилът помага и при проблеми с храносмилането, повишава работата на жлъчката. Истински магьосник е, когато става въпрос за грип или настинка. Има антисептично действие и успокоява кашлицата, ако се използва като добавка към чайовете и топлите напитки. В комбинация с други билки увеличава тяхното действие.
Свежият корен на джинджифила се използва срещу потенето и изхвърлянето на токсични материи от организма, а изсушеният корен за болки в стомаха, диария, ревматизам, кашлица.
Като подправка джинджифилът е прекрасен за овкусяване на ястия от месо, риба, зеленчуци, ако се използва пресен, настърган или на парчета. (БГНЕС)

6 часа
26 държави ще изпратят мироопазващи сили в Украйна след края на войната
26 държави са предложили да допринесат за сигурността на Украйна след евентуалното споразумение ...
7 часа
Трифонов: Атаката срещу шефа на ОДМВР-Русе показва пълно незачитане на държавата
Директорът на полицията не е просто човек – той е представител на институцията, на ...
7 часа
Василев: Подписите за вот на недоверие към кабинета ще бъдат събрани
Необходимите подписи за внасяне на нов вот на недоверие към правителството ще бъдат ...
10 часа
Пожар избухна близо до град Солун в Гърция
Наземни и въздушни противопожарни екипи се борят с пожар, който избухна днес близо ...
10 часа
Пеевски: Пълна подкрепа за старши комисар Николай Кожухаров
Лидерът на ДПС И ПГ на ДПС-Ново начало Делян Пеевски с коментар по случая с пребития ...
11 часа
От Париж европейските лидери обещаха нова военна помощ за Украйна
Украинският президент Володимир Зеленски и европейските лидери се срещнаха в Париж днес, ...
11 часа
Радев за случая със самолета на Урсула фон дер Лайен: Това е измислен скандал
В авиацията системите за навигация са многократно резервирани - ако едно средство ...
11 часа
Мотоциклетист загина при катастрофа в Казанлък
Мотоциклетист почина при катастрофа в Казанлък, съобщиха от полицията.
В 15:37 часа е ...
11 часа
Почина италианският дизайнер Джорджо Армани
Италианският дизайнер Джорджо Армани почина на 91-годишна възраст.
Той е починал в ...
11 часа
Терзиев: В новите договори за чистота ще се въведат много по-строги санкции за фирмите
Чистотата е основен приоритет за Столичната община. Това написа кметът на София Васил ...
11 часа
Президентът за водната криза в Плевен: Необходима е сериозна мобилизация между всички институции (СНИМКИ)
Президентът Румен Радев пристигна в Плевен, където участва в работни срещи с представители ...
11 часа
ДНСК: Децата, качили се на кран в София, са разбили оградата на обекта
Служители на Дирекция за национален строителен контрол (ДНСК) и РДНСК-София са извършили ...
11 часа
Млад мъж преряза гърлото на прокурор, докато вечеря в ресторант в Истанбул
19-годишен мъж от Турция е прерязал гърлото на прокурор, докато вечерял в ресторант ...
12 часа
Министър Георгиев: Търговският регистър е готов за въвеждането на еврото
Търговският регистър е напълно готов за присъединяването към еврозоната, каза министърът ...
12 часа
Кола се вряза в група от хора в Берлин, има много пострадали деца
Автомобил се вряза днес в група хора в германската столица Берлин, съобщи вестник ...
12 часа
Близки на един от водачите от тежката катастрофа до Хасково показаха шофьорската му книжка
Явиха се близки на единият от водачите, участвали в тежката катастрофа с четирима загинали ...
12 часа
Временно ограничение на движението по Дунав мост при Русе
Движението на всички видове моторни превозни средства по Дунав мост при Русе ще бъде ...
12 часа
Само за няколко часа: Криминалисти разкриха огромен палеж в София, има арестувани
Само за няколко часа криминалисти разкриха огромен палеж в София, съобщиха от полицията. ...
12 часа
ЕК ще направи изявление пред евродепутатите по повод заплахите от заглушаването на GPS-сигналите
Европейската комисия ще направи следващата сряда изявление пред евродепутатите по ...
12 часа
Момчето, обвинено за катастрофата с АТВ в София, остава за постоянно в ареста
Апелативен съд - София потвърди определението на първата инстанция, с което е взета ...
13 часа
Заловиха дилър, продавал фентанил в центъра на София
Заловиха 49-годишен дилър, продавал фентанил в центъра на София, съобщиха от полицията.
На ...
13 часа
Съдът освободи от ареста обвинения за пожара в столичния кв. „Кръстова вада“
Апелативен съд – София отмени мярката „задържане под стража“ и незабавно освободи ...
13 часа
Швеция съобщава за почти ежедневни смущения на GPS над Балтийско море
Швеция съобщи за „рязко увеличение“ на GPS смущенията над Балтийско море през 2025 г., ...
13 часа
Депутатите отхвърлиха ветото на президента върху промените в Закона за държавните имоти
Народното събрание отхвърли ветото на президента върху промените в Закона за управление ...
13 часа
Разследват смъртта на куче в Батановци
Разследват смъртта на куче в Батановци, съобщиха от полицията.
Сигналът е подаден ...
13 часа
Разляха азотна киселина край димитровградско село, изследват почвата (СНИМКИ)
От Регионална лаборатория-Хасково към ИАОС са взети четири броя почвени проби извън ...
13 часа
Уиткоф в Париж: Европа и САЩ обсъждат гаранции за Украйна
Специалният пратеник на САЩ Стив Уиткоф днес се срещна с европейски лидери Париж, за ...
13 часа
Шефът на русенската полиция е в тежко състояние след побой от младежи
Ст. Комисар Николай Кожухаров, ръководител на областната дирекция на МВР в Русе, е настанен ...
13 часа
ЕК уточнява: Не сме говорили за умишленост при случая със самолета на Фон дер Лайен
Никога не сме твърдели, че в случая със самолета на председателя на Европейската комисия ...
13 часа
Откриха около 200 килограма марихуана в тайник на товарна композиция на „Капитан Андреево“ (СНИМКИ)
Откриха около 200 килограма марихуана за над 3 млн. лева в тайник на товарна композиция ...
14 часа
Секционният контрол на средната скорост започва от 7 септември
Прилагането на секционен контрол за измерване на средната скорост на движение по определени ...
14 часа
Катастрофа с пострадал затруднява движението край Пазарджик
Пътят между село Радилово и Пазарджик е затворен заради пътен инцидент, съобщиха от ...
14 часа
Трети ден продължават протестите на работниците от завод „Терем - Хан Крум“ в Търговище
Трети ден продължават протестните действия на работниците и служителите на „Терем ...
14 часа
След инцидента с дерайлиралия трамвай: Санкции, разследване и спешни мерки за безопасност
Комисията по транспорт и пътна безопасност към Столичния общински съвет (СОС) изслуша ...
14 часа
Грандиозният финал на Coca-Cola The Voice Happy Energy Tour 2025 е в София на 13 септември: Трябва да го изживееш!
След шест града, десетки хиляди фенове и най-обичаните звезди на българската музика, ...
14 часа
Метрото в столицата ще работи до по-късно тази вечер
Метрото в столицата ще работи до по-късно тази вечер. Причината е футболната среща ...
14 часа
Рюте: Русия не може да решава дали в Украйна може да има чуждестранни военни
Русия не може да решава дали Западът може или не може да изпрати военни в Украйна, заяви ...
14 часа
Областният управител на София прехвърли държавни имоти на Столичната община
Областният управител на област София Стефан Арсов подписа договор за безвъзмездно ...
15 часа
Високо напрежение: Стартират кампания „Животът струва повече от лайковете“ срещу опасни игри
"Електроразпределителни мрежи Запад" (ЕРМ Запад) започва информационна кампания под ...
15 часа
Европейските лидери пред трудни избори на срещата за Украйна в Париж (ОБЗОР)
Европейските страни са заклещени между чука и наковалнята преди предстоящата днес ...