В последните години все по-често се говори са хранителните алергии. Те представляват необичайна и свръхчувствителна реакция на организма към храна. Могат да доведат до изтръпване на устата, оток на устните, езика, лицето или гърлото, обриви. Ето кои храни могат да предизвикат алергия:
Пшеница
Пшеницата съдържа глутен, който при някои хора може да причини алергични реакции. Най-честите оплаквания са: хронична умора, сърбежи и дразнимост на кожата, обриви, синдром на раздразненото черво, кожни обриви.
Не всички реакции към пшеница са еднакви. По-сериозно е автоимунното заболяване цьолиакия, при което човешкият организма показва непоносимост към храни с глутен. С течение на времето то може да доведе до увреждане на стомашно-чревния тракт, но може да бъде ефективно лекувано чрез безглутенова диета.
ThinkStock/Getty Images
Краве мляко
Вещества, които се съдържат в млякото - лактоглобулин, казеин, лакталбумин могат да провокират развитието на алергична реакция. Алергия към белтъка на кравето мляко може да се развие във всяка възраст, но най-често се среща при малките деца. Тя води до кожни обриви, храносмилателни смущения и други.
Алергията към морските дарове се проявява под формата на конюнктивит, гадене, повръщане, подуване на лигавиците на ларинкса и носа, повишена умора, сънливост, главоболие, появата на обрив по тялото и лигавиците.
Единственото лечение при алергия към миди и морски продукти е да избягвате храните, които предизвикват оплаквания.
Този полезен продукт може да бъде опасен. При някои хора може да се появи алергична реакция след хапване на ядки. Силни алергични свойства имат: фъстъци, бадеми, лешници, бразилски орех, кашу, орехи. Тя е доста опасна, за разлика от повечето видове алергии. Хората, които са диагностицирани с нея, трябва да са много внимателни към готовите продукти, защото те често съдържат следи от ядки.
