Всички сме чували, че закуската е най-важното хранене. Закуската сутрин ни осигурява необходимата енергия и хранителни вещества за нормално протичане на метаболитните процеси и за осъществяване на физическата и умствена дейност.
Пълноценната закуска подобрява паметта, вниманието, концентрацията, повишава ефективността на работата, която вършим.
Ако закуската ни сутрин се състои от порция полезна храна, то ще сме по-малко раздразнителни и изгладнели по обяд и няма да се нахвърляме и да залъгваме глада си със солети, чипс или шоколади. А това е двоен удар по нашия организъм и здравето ни. От една страна го лишаваме от важни за него хранителни вещества, а от друга страна го снабдяваме с напълно излишни и вредни храни, богати на мазнини, бяла захар и сол.
На закуска може да похапваме високо въглехидратни храни без да се притесняваме от качването на тегло, тъй като тялото ще използва енергията за дейностите ни през деня.
Според изследвания редовното хранене сутрин регулира нивото на кръвната захар и холестерола, намалява риска от диабет и сърдечен инфаркт.