Харвардски професор нарече кокосовото масло "чиста отрова", защото съдържа много нездравословни наситени мазнини, съобщи в. "Индипендънт".
Най-полезните мазнини за готвене и салати
Д-р Карин Майкълс, професор в училището по обществено здравеопазване "Т. Х.Чан" в Харвард и директор на Института по профилактика и туморна епидемиология към Фрайбургския университет заяви, че кокосовото масло е "една от най-лошите храни, които човек може да яде".
Това е така заради вредите, които наситените мастни киселини могат да нанесат на тялото, обяснява д-р Майкълс и допълва, че кокосовото масло е много по-лошо от маста например.
Свинската мас е по-полезна от маслото
Твърдението противоречи на общоприетото схващане, че кокосовото масло е много полезно, дори че е "суперхрана", която може да се използва като съставка на всякакви ястия.
Миналата година Американската асоциация за сърдечно здраве коригира насоките си за наситени мастни киселини, като тези в кокосовото масло, като препоръча те да бъдат заменяни с ненаситени.
Вижте още разбити митове за здравословното хранене:
Учени откриха грешка в препоръките за здравословно хранене
Днес е полезно, утре – вредно: 9 мита за здравословното хранене
Диетоложка отхвърли популярни препоръки за здравословното хранене
Пет храни, незаслужено набедени за вредни (ВИДЕО)
Истини и митове за здравословното хранене
За още любопитни новини и снимки харесайте страницата на Dariknews.bg във Facebook тук
Най-полезните мазнини за готвене и салати
Д-р Карин Майкълс, професор в училището по обществено здравеопазване "Т. Х.Чан" в Харвард и директор на Института по профилактика и туморна епидемиология към Фрайбургския университет заяви, че кокосовото масло е "една от най-лошите храни, които човек може да яде".
Д-р Карин Майкълс зааяви, че кокосовото масло е една от най-лошите храни, които човек може да яде
ThinkStock/Getty Images
Свинската мас е по-полезна от маслото
Твърдението противоречи на общоприетото схващане, че кокосовото масло е много полезно, дори че е "суперхрана", която може да се използва като съставка на всякакви ястия.
72% of Americans think coconut oil is a healthy food. But the American Heart Association recently advised against its use https://t.co/sITUiQknxM
— CNN (@CNN) August 22, 2018
Вижте още разбити митове за здравословното хранене:
Учени откриха грешка в препоръките за здравословно хранене
Днес е полезно, утре – вредно: 9 мита за здравословното хранене
Диетоложка отхвърли популярни препоръки за здравословното хранене
Пет храни, незаслужено набедени за вредни (ВИДЕО)
Истини и митове за здравословното хранене
За още любопитни новини и снимки харесайте страницата на Dariknews.bg във Facebook тук