Васил Колев и Тихомир Михайлов и тази година ще представят България на Световното първенство за бармани в Полша. Те грабнаха първите места на завършилото 21-то национално първенство на Българската асоциация на барманите в стиловете “класик” и “флеър”.
38-годишният варненец Васил Колев спечели за четвърта поредна година в класическия стил, съобщиха от асоциацията. Той показа своята “Еволюция” (Evolution).
Най-добрият коктейл за 2011 г. представя всички нови тенденции в миксологията на коктейлите и има следните съставки:
3 cl водка зелена ябълка
2 cl ликьор диня
1.5 cl пюре манго
1 барова лъжица сироп шоколадова бисквита
10 cl сок червен портокал
1 стрък мащерка
4-5 листа босилек
Само на една точка след шампиона се класира 23-годишният барман от Плевен Пламен Василев. Това е най-доброто му постижение за трите му години участие в първенството.
Във флеъра обаче Тихомир Михайлов, на 24 години от Добрич, остана непобедим с достатъчна преднина пред останалите си колеги. След него се нареди връстникът му от София Иван Атанасов.
Съгласно изтегления жребий на престоящото световно първенство България ще се представя с коктейли с шампанско.
Българската асоциация на барманите е основана през 1990 г. във Варна с цел повишаване на качеството и уменията в барманството, както и за въвеждане на нови тенденции в тази сферата. Към момента членовете й са 946 професионалисти, а над 2000 наброяват нейните партньори, като работодатели, производители, вносители и други браншови организации.
Президент на БАБ е Пенчо Пенчев, който е в бранша от 1990 г., притежател на много награди и петкратен шампион на България. През 1993 г. на първенството на планетата е провъзгласен за най-техничен барман и заема 80-то място сред 360-те участници в състезанието. Пенчо Пенчев е записан в книгата на Световните рекорди Гинес през 2002 г. с най-голям асортимент от коктейли.
