Хората започнали да варят бира преди 13 000 години
Американски учени откриха доказателства, че хората са започнали да варят бира преди 13 000 години, няколко хилядолетия преди началото на зърнопроизводството в Близкия изток, съобщи ЮПИ.

10 причини да пием бира
 
Откритието подкрепя теорията, че бирата, а не хлябът, е вдъхновила най-ранните зърнопроизводители.
 
Учените не са открили следи от бира, а характерни растителни останки върху камъни, използвани за смилане на храни в пещера, в която натуфианци са погребвали мъртвите си близо до днешна Хайфа.

"Не търсехме следи от алкохол по камъните, а само искахме да разберем какви растения са яли хората", каза Ли Лиу от Станфордския университет.


Бирата е полезна за здравето, заявиха учени от 19 държави
 
Лиу и колегите ѝ мислят, че натуфианците са потапяли зърна пшеница и ечемик във вода и след това са ги изсушавали. Така са получавали малц. Изсушен, малцът може да се използва по-късно.

Мъжете харесват жени, които пият бира

За да сварят бира, те са стривали малца и са го загрявали във вода. След това сместа е оставяна да ферментира, подпомагана от диви дрожди във въздуха.

Когато учените възпроизвели древната пивоварна техника в лаборатория, получили гранули скорбяла като намерените в пещерата.
 
Това са най-старите данни за произвеждан от човека алкохол в света. Натуфианците са варили и пиели бира за погребалните си церемонии и ритуали.

Още "бирени" истории:

Създадоха бира, която предразполага към секс (СНИМКИ)

Какво да правим, ако бирата ни свършва прекалено бързо?

Вижте най-бързия начин да изстудите топла бира (ВИДЕО)

Една бира на ден е задължителна. Вижте защо

За още любопитни новини и снимки харесайте страницата на Dariknews.bg във Facebook тук

По темата

БТА
Коментирай

Любопитно