66,5 кг месни продукти без етикети, 159,3 кг млечни продукти и 3 кг миди са бракувани за неспазване на изискванията за съхранение на храните, съобщават от Областната дирекция на Агенцията по безопасност на храните/ОДБХ/във Варна.
За периода 8-12 август варненските инспектори на агенцията са извършили 214 проверки в обекти за производство и търговия с храни от животински и неживотински произход. Констатирани са несъответствия по материално техническата база, неводене записи към ДТП и НАССР и съвместно съхранение на различни групи храни. Написани са 11 акта и са издадени 36 предписания.
Във връзка с масираните проверки по морските курорти, за периода от 8-12 август инспекторите от ОДБХ-Варна, ОДБХ-Бургас, и ОДБХ-Добрич са извършили 296 проверки на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене. Възбранени и бракувани са 232 кг храни от животински и неживотински произход, издадените актове за административно нарушение са 24.
Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неизпълнение на предписание на контролен орган, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, наличие на храни без етикети, търговия с храни с изтекъл срок на годност.
В национален мащаб за посочения период Агенцията по безопасност на храните е извършила 2 946 броя проверки по официален контрол в обектите от търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни. Затворени или с временно преустановена дейност са 9 обекта. Възбранени и бракувани са 6108 кг хранителни продукти от животински и неживотински произход, както и 1035 л айрян. Издадените актове за административно нарушение са 150. Издадените предписания са 248.
