Великденският пост пречиства както душата, така и тялото. Такъв продължителен период на ограничено хранене обаче крие и известни рискове и преминаването от пост към консумирането на месо трябва да се прави внимателно, смята специалистът по хранене Елена Жекова.
Във времето на поста лишаването от месо и храни от животински произход потиска ензимната секреция, т.е. намалява способността за разграждане на храните от този тип, обяснява експертът.
Първо се натоварва системата на панкреаса, жлъчката, черният дроб, стомашно-чревният тракт по отношение на смилането. Може да има тежест в стомаха, гадене, повръщания, подувания, както и панкреасни кризи. Ако човек разпознае подобни неразположения, значи е прекалил с мазнини и с месо, обяснява Елена Жекова.
За да ги избегнете, специалистът препоръчва приемът на месо и животински продукти да започне с малки количества, които да се увеличават постепенно.
Това може да стане с едно яйце или жълтък за деня, с малко месо – 50 грама, за да може тялото да се пренастрой, да събуди този ензимен приток в стомашно-чревния тракт, обяснява Жекова.
