В модерната кухня на българина в последните години непременно присъстват продукти като киноа, авокадо, кафява захар, спирулина, годжи бери, семена от чия и какво ли още не.

Наричат тези храни суперхрани, био продукти и шумно ги рекламират. Но дали те могат да заместят традиционни българки продукти?

Защо хората полудяха по киноа?

Диетолози и лекари алармират, че храната, която се отглежда в земята, на която сме родени, е най-добра за нашия организъм.

салата
Guliver/Getty Images

Влиянието на климата, сезоните, почвата, водата, начина на отглеждане на дадена култура - всички тези фактори определят важността й за хората, населяващи дадена територия.
Оказва се, че традиционни продукти от българската кухня са със значително по-добри хранителни стойности, отколкото препоръчваните изчанчени суперхрани.

Продукти като киноа, чия, годжи бери, спирулина имат базспорно качества, но почти всяка от тези храни има аналог сред нашите храни.

Непознатите ястия от националната ни кухня

Българските суперхрани са: бобът, шипките, просото, дивият чесън, копривата, лимецът, рожковите, баклата, пчелните продукти и много други.

Още по темата:

Hай-вкусните ястия в българската кухня

Тези храни ни разболяват (ВИДЕО)

Най-добрите храни за лятото

Вижте храните, които са забранени по света

Модерните храни, с които да внимаваме

Десет храни с магически сили