Славата на индийското орехче с неговия специфичен аромат и вкус започва още от античността и стига до наши дни. Някога то е било сред най-скъпите подправки. Негова родина са островите Банда и Молукските острови.
В Европа е навлязло трайно като кулинарна подправка, а в Гренада дори е изобразено върху националния флаг.
Индийското орехче не е само подправка, която се използва за готвене, то също може да повлияе на здравето ни по различни начини, главно поради съдържанието на витамини, минерали и органични съединения, свързани с етеричните масла. Полезните му свойства са познати още от древни времена.
iStock/Getty Images
То е богато на антиоксиданти, включително фенолни съединения, етерични масла и растителни пигменти, които помагат за предотвратяване на клетъчните увреждания и могат да предпазят от хронични заболявания. Каналът "Баба знае" във vbox7 разказва:
В миналото то се е използвало за приготвяне на сиропи за кашлица, както и за лечение на болести, свързани с нервната и храносмилателната система.
Индийското орехче съдържа високи нива на витамин С и А и затова подсилва имунната система.
При локално приложение индийското орехче успокоява възпалението и премахва болката, като същевременно предпазва раните от инфекции.
iStock/Getty Images
Друго полезно свойство е защитата на бъбреците. Индийското орехче е перфектно средство за борба с камъни в бъбреците.
Индийското орехче се използва и при липса на апетит.
