Цената на хляба продължава да расте. Причина за това е, че все още не достигнала стойностите на брашното, което е основна суровина за производството на насъщния, обясни Георги Попов, председател на Асоциацията на хлебопроизводителите.
За съжаление обаче вече не можем да твърдим до каква степен може да стигне цената на хляба, дали ще стигне 2 лева, дали ще ги прехвърли, дали няма да ги прехвърли, тъй като това вече зависи изцяло от конюнктурата на пазара на пшеница, който, за съжаление, в момента е практически непредсказуем.
Още през месец май от Асоциацията на хлебопроизводителите прогнозираха, че хлябът ще поскъпне до 1,60 за килограм. Тези разчети обаче бяха направени при цени на пшеницата от 400 лв. за тон., уточни Георги Попов. В момента пшеницата е 500 лв. за тона и тенденциите са да продължи да се покачва, като не се знае до каква степен ще бъде увеличението.
Преди около три седмици от Асоциацията на хлебопроизводителите алармираха, че цената на хляба ще достигне 2 лв. за кг. Стойността на насъщния постепенно расте в цялата страна, като вчера поскъпна и в София.
В почти всички магазини цената се е увеличила с около 10-15 стотинки за брой и е достигнала едно равнище в рамките на около 1,20-1,30 за килограм. Тоест цената на един брой хляб, стандартна разфасовка, която всеки един от нас купува, е около лев-лев и нещо, каза Попов.
Георги Попов не очаква поскъпването на хляба да доведе до значителен спад в потреблението. За купувача трябва да е ясно, че повишението на цените не е самоцел, подчерта Попов и допълни: „Просто обстоятелствата ни принуждават да работим на тези цени. В противен случай би трябвало да работим на загуба, от което просто никой няма да има полза. Аз не вярвам да има някъде по света фирма, която да работи целенасочено на загуба само и само да докарва някаква социална цена на своя продукт. И тук не става въпрос само за хляба.Това са едни прости икономически правила, които ние трябва да спазваме, за да съществуваме като бизнес. Другият вариант вече сме го гледали преди 1989 година. Не мисля, че трябва да се връщаме натам.”
Въпреки че по думите на Георги Попов цената на хляба в момента е непредсказуема, има формула по която потребителят може да я изчисли. При цена 500 лв. за тон на пшеницата, цената на хляба трябва да бъде умножена по четири, т.е. 2 лв. Но тъй като в България имаме един доста голям сив сектор, който в случая е във временна полза на крайния потребител, тъй като той натиска цената надолу, аз мисля, че ако цената на пшеницата не отиде над 500 лв. за тон, няма да прехвърлим тази психологически граница от 2 лв. за килограм, каза Попов.
Въпреки разнообразието от хляб на пазара все още най-търсен е заводският. Според Попов това е дължи на традиционния вкус на българина. „Това е съвсем разбираемо, тъй като ние израснахме с този тип хляб и така наречената разнообразна гама все още е в сферата на частните предпочитания на отделни потребители, тоест ние тук вече трябва да влизаме в една тема, наречена потребителска култура на хранене. Хората все още залагат на това, с което са израснали и по тази причина делът на заводския хляб е толкова голям. А и той всъщност е най-евтиният”.
И нищо, че хлябът продължава да поскъпва, на мен все така ще ми се иска „пак с пипер да поръся филия от хляба чер.”
30 минути
Празнично богослужение за Второ Възкресение Христово ще бъде отслужено в „Св. Неделя“
Празнично богослужение за Второ Възкресение Христово ще бъде отслужено в „Св. Неделя“
57 минути
Путин присъстваше на празничната литургия за Възкресение (СНИМКИ)
Путин присъстваше на празничната литургия за Възкресение (СНИМКИ)
1 час
Президентът пожела здраве, мир и любов във всеки български дом
Президентът пожела здраве, мир и любов във всеки български дом
2 часа
Полицията застреля 16-годишен тийнейджър, след като е ранил човек при нападение с нож в Австралия
Полицията застреля 16-годишен тийнейджър, след като е ранил човек при нападение с нож в Австралия
3 часа
Пребиха германски политик по време на агитация
Пребиха германски политик по време на агитация
3 часа
Как да обелим варено яйце за пет секунди (ВИДЕО)
Как да обелим варено яйце за пет секунди (ВИДЕО)
4 часа
Как да приготвим вкусна зелена салата и с каква напитка да я комбинираме
Как да приготвим вкусна зелена салата и с каква напитка да я комбинираме
11 часа
Светослав и Сияна ще се борят за спасение в „Един за друг“
Светослав и Сияна ще се борят за спасение в „Един за друг“
11 часа
Пропагандна песен за Ким Чен Ун е мега хит в TikTok
Пропагандна песен за Ким Чен Ун е мега хит в TikTok
12 часа
Без дом: Гост подпали дома на тричленно семейство с незагасена цигара
Без дом: Гост подпали дома на тричленно семейство с незагасена цигара
13 часа
Пребита съпруга оцеля след 12 часа заровена в гора
Пребита съпруга оцеля след 12 часа заровена в гора
14 часа
Заветът на патриарха: Какво ни каза дядо Неофит на последния Великден сред нас
Заветът на патриарха: Какво ни каза дядо Неофит на последния Великден сред нас
15 часа
В Благоевград отбелязаха 121 години от смъртта на Гоце Делчев
В Благоевград отбелязаха 121 години от смъртта на Гоце Делчев
15 часа
Започнаха преговорите за прекратяване на огъня в Газа с посредничеството на ЦРУ
Започнаха преговорите за прекратяване на огъня в Газа с посредничеството на ЦРУ
17 часа
Русия обяви Зеленски за международно издирване
Русия обяви Зеленски за международно издирване
17 часа
Слави Трифонов отново се кандидатира за депутат
Слави Трифонов отново се кандидатира за депутат
18 часа
Патриаршията с пасхално послание за Възкресение
Патриаршията с пасхално послание за Възкресение
18 часа
Синоптиците разкриха дали ще вали в полунощ, когато посрещаме Великден
Синоптиците разкриха дали ще вали в полунощ, когато посрещаме Великден
20 часа
Израел нанесе удари по централните и южните райони на ивицата Газа
Израел нанесе удари по централните и южните райони на ивицата Газа
20 часа
Дупка се отвори на Дунав мост при Русе, седем коли спукаха гуми
Дупка се отвори на Дунав мост при Русе, седем коли спукаха гуми
20 часа
Въоръжени групи са откраднали 66 милиона евро от „Банката на Палестина“
Въоръжени групи са откраднали 66 милиона евро от „Банката на Палестина“
21 часа
Италианска министърка е обект на разследване заради предпополагаема измама
Италианска министърка е обект на разследване заради предпополагаема измама
21 часа
На кое сантиментално място Макрон смята да отведе китайския президент Си Цзинпин
На кое сантиментално място Макрон смята да отведе китайския президент Си Цзинпин
22 часа
Арестуваха трима гърци за отвличане на българка
Арестуваха трима гърци за отвличане на българка
22 часа
Кола се обърна по таван на входа на Русе, румънка е със счупена ръка
Кола се обърна по таван на входа на Русе, румънка е със счупена ръка
22 часа
Инцидент с тир временно спря движението през Прохода на Републиката
Инцидент с тир временно спря движението през Прохода на Републиката
23 часа
Митничари задържаха обзавеждане за яхта за над 100 000 лева на пристанище Бургас (СНИМКИ)
Митничари задържаха обзавеждане за яхта за над 100 000 лева на пристанище Бургас (СНИМКИ)
23 часа
Блинкън: Единственото препятствие между народа на Газа и прекратяването на огъня е „Хамас“
Блинкън: Единственото препятствие между народа на Газа и прекратяването на огъня е „Хамас“
1 ден
Откриха три тела в Мексико на мястото, на което чуждестранни сърфисти се издирваха
Откриха три тела в Мексико на мястото, на което чуждестранни сърфисти се издирваха
1 ден
Скали паднаха на пътя в Кресненското дефиле (СНИМКИ/ВИДЕО)
Скали паднаха на пътя в Кресненското дефиле (СНИМКИ/ВИДЕО)
1 ден
Благодатният огън ще пристигне в Русе от Румъния
Благодатният огън ще пристигне в Русе от Румъния
1 ден
Мъж и жена запалиха копие на Корана в шведския град Малмьо
Мъж и жена запалиха копие на Корана в шведския град Малмьо
1 ден
Загинали, евакуирани и безследно изчезнали: Наводнения засегнаха Южна Бразилия
Загинали, евакуирани и безследно изчезнали: Наводнения засегнаха Южна Бразилия