Кафето и чаят удължават живота, защото намаляват съединения в кръвта, които увеличават възпаленията и могат да предизвикат сърдечносъдови заболявания, съобщи в. "Дейли мейл".
Вредните съединения блокира кофеинът, на който се дължи ободряващото действие на кафето, чая и някои газирани напитки. Изследвания на учени от Станфордския университет показаха, че хората, които пият повече кофеинови напитки, имат по-ниски нива на възпалителни съединения в кръвта.
Защо англичаните пият толкова много чай?
Възпалените кръвоносни съдове се втвърдяват, което е рисков фактор за сърцето. Възпалението предизвиква и други болести.
"Повече от 90 процента от всички незаразни болести на стареенето са свързани с възпаление", каза д-р Дейвид Фърман от екипа.
Чаят намалява риска от преждевременна смърт с 25%
Основният вреден химикал, блокиран от кофеина, се нарича интерлеукин-1-бета.
Друго съединение, характерно за шоколада - теобромин, също има противовъзпалителни свойства, но не толкова силни колкото кофеина.
Източник: БТА
