Американска диетоложка твърди, че колкото и да е полезно авокадото, в ядката му има много повече антиоксиданти, съобщи в. "Дейли мейл".
Ядката обаче не може да се яде направо. Тя трябва да бъде изсушена във фурна на 120 градуса Целзий, обелена, нарязана, смляна и добавена към някаква напитка или кисело мляко. Иначе горчи, обясни диетоложката Ейми Шапиро.
Авокадото е много полезно - съдържа мононенаситени мастни киселини и почти 20 важни витамини и минерали. То предпазва от много заболявания, като остеопороза и рак, укрепва зрението. 70 процента от антиоксидантите обаче са в ядката. Освен това в ядките има и много фибри.
Авокадото намалява лошия холестерол
Антиоксидантите предпазват от свободни радикали и така помагат на имунната система да спира болестите. Те могат дори да попречат на образуването на бръчки.
Фибрите са полезни за храносмилането и подпомагат отслабването. Те свалят и нивата на холестерола.
Източник: БТА
