Диетолози препоръчват кисело мляко преди всяко хранене

Киселото мляко има благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничава възпаленията
Киселото мляко има благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничава възпаленията / ThinkStock/Getty Images
Американски диетолози препоръчаха да ядем кисело мляко като ордьовър преди всяко хранене, защото то сваля кръвното налягане, предотвратява артрита и нормализира бактериите в храносмилателната система, съобщи в. "Дейли мейл".

Киселото мляко намалява риска от инфаркт
 
Дори при хората, които ядат много месо и въглехидрати, киселото мляко ограничава възпаленията, предизвикани от наситените мазнини.

Киселото мляко има благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничава възпаленията
Киселото мляко има благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничава възпаленията ThinkStock/Getty Images

Учените от университета на Уисконсин-Медисън са работили със 120 жени в предменопауза. Те са поискали от половината, които били или със затлъстяване, или с нормално тегло, да ядат по 340 гр нискомаселно подсладено кисело мляко дневно. Други 60 трябвало да ядат същото количество продукти без мляко.

Киселото мляко прави чудеса за кожата
 
Изследването е поредното, което показва, че ферментиралите млечни продукти като киселото мляко и сиренето, имат благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничават възпаленията. Това противоречи на разпространените препоръки да бъдат избягвани млечните продукти.

кисело млако
Киселото мляко има благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничава възпаленията

"Наблюдавахме незабавен ефект, който продължи девет седмици“, каза ръководителят на екипа д-р Брад Болинг. ‘Предполагаме, че с времето той ще се увеличава".

Здравословното кисело мляко
 
Учените установили значителен спад на молекулите, сигнализиращи за възпаление, в кръвта на участничките на режим с кисело мляко. Освен това то подобрява метаболизма на глюкозата на доброволките със затлъстяване и ускорява спада на нивата на глюкозата след хранене.

Киселото мляко има благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничава възпаленията
Киселото мляко има благотворен ефект върху състоянието на храносмилателната система и ограничава възпаленията ThinkStock/Getty Images

Времето, по което се яде киселото мляко, не е важно, уточниха учените. От ключово значение е да се приемат добри бактерии заедно с нормалната храна.

Ще се превърне ли българското кисело мляко в йогурт?
 
Изследването не поставя и горна граница на приеманото кисело мляко дневно. Учените са се спрели на количество от 340 гр, защото това е половината от препоръчваното за дневна дажба на млечни продукти в САЩ.
 
Хроничното възпаление се свързва със затлъстяване, метаболитен синдром, сърдечносъдови и други заболявания.

За още любопитни новини и снимки харесайте страницата на Dariknews.bg във Facebook тук
БТА