Менче с прясно мляко плисна на площада кметът на Разград Денчо Бояджиев на откриването на 12-ия Панаир на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и занаяти.
Преди това и той и гостите от Русия, Турция, Болград вкусиха от капанското гецовско кисело мляко, а после се хванаха на кръшно българско хоро, поведено от танцьорите от Капански ансамбъл.
Събитие №2 в календара на Панаира бе откриването на уличната фотоизложба „Лица и емоции от панаира“. Фотосите на младите фотографи Павлина Анастасова, Теодор Пенчев и Ивайло Йорданов от Клуба на разградските любители на фотографията са подредени на пешеходната зона в центъра на града.