Гроздето е било познато в Близкия Изток още преди 7 000 години. Лечебните му качества по нашите земи са били известни на траките и на древните гърци.
Малко известно е обаче, че гроздовите семки всъщност са по-полезни и от самия плод. Те са богати на танини, витамини и флавоноиди. А екстрактът от тях се смята за един от най-мощните антиоксиданти. Гроздовият екстракт се извлича от семената или люспите на гроздето.
Освен че можем да ги консумираме без да ги отделяме от гроздето, те са суровина на популярното олио от гроздови семки, както и активна съставка на много козметични продукти.
Семената и люспите на глоздето съдържат широка гама от протеини, въглехидрати и полифеноли, които са мощни антиоксиданти. Антиоксидантният ефект на полифенолите е над 20 пъти по-силен от този на витамин Е и около 50 пъти по-силен от този на витамин C.
В гроздовите семки има още и линолова киселина, която спомага за забавянето на възпалителните процеси. Не случайно те влизат в състава на множество кремове за лице.
Ако искате да сте здрави, млади и красиви по-дълго време трябва да консумирате повече грозде.