Легендарната актриса Катрин Деньов идва на бял свят на 22 октомври 1943 година в Париж, Франция. Родена е в семейството на актьорите Морис Дорлеак и Рене Симоно.

Деньов дебютира едва на тринайсет във филма „Ученички“ , където тя е представена като Катрин Дорлеак. По време на работата си в киното тя приема моминското име на майка си за своя фамилия – Деньов, и го използва с цел да се разграничи от по-възрастната си сестра, която гради кариера с бащиното си име.

Катрин Деньов има роли в над 130 филмови и телевизионни продукции.

Първият филм, който ѝ носи популярност е мюзикълът на Жак Деми от 1964 година „Шербурските чадъри“, който я извежда до нови водещи роли, сред които „Отблъскване“ на Роман Полански, „Красавицата на деня“ на Луис Бунюел, „Отвращение“, „Танцьорка в мрака“, „8 жени“.