Близо 15 кг. свинско месо и малко над 2 кг. кренвирши с изтекъл срок са открити в училищен стол във Варна, съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
В обекта са открити и несъответствия в материално-техническа база. Столът е с временно преустановена дейност. Съставен е и акт за установяване на административно нарушение.
Засилените проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети са във връзка с началото на учебната 2012 - 2013 година. За периода от 17 септември до 19 октомври инспекторите към БАБХ извършиха 2738 проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна.
Най-често констатираните нарушения са свързани с несъответствие на сграден фонд и оборудване, наличие на храни с изтекъл срок на реализация, пропуски в системите за самоконтрол, както и неспазване на Наредба № 9 от 16 септември 2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата.
В хода на проверките са бракувани общо 570 килограма храни, от които 527 килограма са възбранени и бракувани в училищен стол в плевенското село Мечка. При проверката са установени 136 килограма спагети, 32 килограма кус-кус, 75 килограма захар и 284 килограма ориз.
