За първи път в България двама шампиони ще обединят усилията си, за да представят оригинално меню от храна и напитки. Световният шампион по барманство Васил Колев и шеф готвач Ивайло Димитров, чийто отбор тази година спечели конкурса “Готвач на годината”, ще съчетаят коктейли с шампанско и телешки ястия.
Сред майсторските изпълнения на бармана е специален коктейл със сирене, който се пие, овкусен с мащерка. Според световните тенденции коктейлите би трябвало да съдържат предимно естествени съставки с минимално присъствие на консерванти и калории, обясни Васил Колев. Използват се също и много билки и кори на ароматни плодове.
Един от най-модерните коктейли към момента съдържа водка с аромат на круша, ликьор манго, пюре малина, сироп от кестен, кора от лайм и шампанско, разкри талантливият барман. Най-необичайната съставка, която той е използвал за коктейл, е чесън.
За първи път готвачът Ивайло Димитров ще направи млечно телешко в комбинация със сезонни зеленчуци, риба и шоколад. На пръв поглед звучи странно, но тайната е в баланса, посочи той.
Като пример за нетрадиционен новогодишен десерт готвачът даде сладолед от карамелизиран питон, мус от бял шоколад и алигатор. Съставките не могат да бъдат намерени във Варна. Те се доставят само с поръчка и се внасят от Холандия. Килограм алигатор струва 40 лв, а питонът – около 80 лв. Друга необичайна идея са бонбоните от червен боб с канела. Ако искаме да сме традиционалисти, можем да си приготвим роле от агнешко краче с кестени и коприва и сос от нар, обясни Ивайло Димитров.
Един от подходящите коктейли за празничната трапеза е “Кир Роял”, смята Васил Колев. Съдържанието му е сок касис, сироп бадеми и шампанско.
17 минути
На 90 години почина Бърт от „Дънди Крокодила“
Крокодилът, който участва в хитовия филм от 80-те години на миналия век „Дънди Крокодила“, ...
17 минути
Празнично: Зоните за платено паркиране в София няма да работят
Зоните за почасово платено паркиране в София няма да работят на официалните празнични ...
21 минути
Моторист заплашва с пистолет шофьор и мъж на столично кръстовище
Моторист заплашва с пистолет шофьор и мъж на столично кръстовище, съобщиха от полицията.
Той ...
22 минути
Швейцария прие въвеждането на най-новия пакет от санкции срещу Русия и Беларус
Швейцария одобри последния пакет от санкции на Европейския съюз срещу Русия и Беларус, ...
29 минути
Спасиха куче, паднало в шахта в Шуменско
Пожарникари спасиха куче, паднало в шахта в село Златна нива, община Каспичан, съобщиха ...
40 минути
През 2025 г. във Варненската и Великопреславска епархия ще бъдат завършени близо пет нови храма
През 2025 г. предстои да бъдат завършени близо пет нови храма, каза днес пред медиите ...
41 минути
Мъж буйства и рита входната врата на Районно управление в Плевен
49-годишен мъж буйства и рита входната врата на 01 Районно управление в Плевен, съобщиха ...
44 минути
Джо Байдън заменя с доживотен затвор смъртните присъди на 37 затворници
Президентът на САЩ Джо Байдън замени с доживотен затвор присъдите на 37 от 40-те затворници, ...
46 минути
Зеленски: Фицо иска да помогне на Путин
Украинският президент Володимир Зеленски обвини словашкия премиер Роберт Фицо, че ...
51 минути
Отворено за движение е новоизграденото кръгово кръстовище в Бургас
Отворено за движение е новоизграденото кръгово кръстовище, което осъществява връзката ...
52 минути
Велосипедист е в тежко състояние след катастрофа в Монтанско
Велосипедист е в тежко състояние след катастрофа в района на монтанското село Горно ...
54 минути
Саудитска Арабия отново отвори посолството си в Кабул
Саудитска Арабия откри отново посолството си в Кабул след близо двегодишно прекъсване.
Посолството ...
58 минути
Приятелски огън е свалил американски изтребител над Червено море
Приятелски огън е свалил американски изтребител над Червено море, съобщи BBC.
Двамата ...
1 час
Мъж нападна с нож баща си и заплаши с убийство баба си
Задържаха 33-годишен мъж за домашно насилие в монтанското село Горно Церовене, съобщиха ...
1 час
Антитерористични патрули ще дежурят из София по време на празниците
Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, Столична дирекция на вътрешните ...
1 час
Тръмп номинира милиардер за заместник-министър на отбраната
Новоизбраният президент на САЩ, Доналд Тръмп, посочи милиардера Стивън Файнбърг за ...
1 час
Решението за България и Румъния в Шенген официално влезе в сила
Решението за премахването на проверките по вътрешните сухопътни граници със и между ...
1 час
Кремъл: Продажбите на руски природен газ за Европа „са сложни“
Ситуацията с европейските страни, които купуват руски газ, е много сложна и изисква ...
1 час
Ердоган отново призова за приемане на нова конституция в Турция
Президентът на Турция Реджеп Тайип Ердоган отново отправи призив за приемането на ...
1 час
Само за три дни: Над 20 сигнала за паднали клони и дървета в област Пазарджик
На общо 23 сигнала са се отзовали пожарникарите в област Пазарджик за периода от миналия ...
1 час
Саудитска Арабия е искала екстрадиция на заподозрения за нападението в Германия
Саудитска Арабия е поискала екстрадиция на заподозрения за смъртоносната атака на ...
1 час
Кметът на община Две могили е починал
Кметът на Община Две могили Божидар Борисов е починал днес. Това съобщи областният ...
1 час
Заработи ледената пързалка в Хасково
Ледената пързалка на Културно-спортния комплекс "Спартак" в Хасково заработи от днес ...
1 час
Трюдо може да падне от власт в началото на 2025 г. след искане за вот на недоверие (ОБЗОР)
Канадският премиер Джъстин Трюдо може да загуби властта в началото на следващата година, ...
2 часа
Товарен влак блъсна и уби мъж в жп тунел
Товарен влак блъсна и уби 67-годишен мъж в жп тунел в района на Дупница, съобщиха от полицията.
Инцидентът ...
2 часа
Прокуратурата с важна информация за всички измамени от наглата схема „BETL“
От прокуратурата изпратиха важна информация по повод разследването на Националната ...
2 часа
Песков: Асад може да напуска Москва, съпругата му не иска развод
Кремъл определи като неверни съобщенията в турски медии, че родената във Великобритания ...
2 часа
Четири деца пострадаха при катастрофа в Кърджалийско
Деца пострадаха при катастрофа в Кърджалийско, съобщиха от полицията.
Инцидентът ...
2 часа
Главчев: Бюджетът не им харесва на политиците в този вид - поне да го бяха отхвърлили
Министър-председателят Димитър Главчев коментира темата с бюджета по време на заседанието ...
2 часа
Заловиха шофьор с 3 промила алкохол
Заловиха 42-годишен шофьор с 3 промила алкохол в село Осен, община Криводол, съобщиха ...
2 часа
Украйна обвинява руски генерал в умишленото прицелване на екип на Ройтерс при ракетен удар
Службата за сигурност на Украйна обвини руски генерал, че умишлено се е прицелил в екип ...
2 часа
Ловец простреля свой колега в Ловешко
Ловец простреля свой колега в Ловешко, съобщиха от полицията.
В неделя около 10 часа ...
2 часа
Русия обяви, че е превзела ново селище в Източна Украйна
Русия заяви днес, че нейните сили са превзели още едно село в Източна Украйна, на около ...
2 часа
Мъж заплаши 71-годишната си майка с убийство в Трън
49-годишен мъж заплаши 71-годишната си майка с убийство в Трън, съобщиха от полицията.
На ...
2 часа
Китай предостави информация за разследването на прекъснатите кабели в Балтийско море
Китай е предоставил нова информация и документи за съвместното разследване на два ...
2 часа
Крин Антонеску ще бъде кандидатът за президент на Румъния на коалиционното проевропейско управление
Крин Антонеску ще бъде кандидатът за президент на Румъния, подкрепен от три проевропейски ...
2 часа
Морска мина изплува край Истанбул (ВИДЕО)
Морска мина е открита да плава край турското черноморско крайбрежие североизточно ...
2 часа
13-годишно дете пострада при катастрофа в Ловешко
13-годишно дете пострада при катастрофа в Ловешко, съобщиха от полицията.
На 22 декември ...
2 часа
Иззеха контрабандни сребърни накити за над 168 000 лв. на „Капитан Андреево“ (СНИМКИ/ВИДЕО)
Иззеха 21 кг контрабандни сребърни бижутерийни изделия на „Капитан Андреево“, съобщиха ...
3 часа
Контейнеровоз се преобърна край Истанбул, има ранен (ВИДЕО)
Един човек е бил ранен при преобръщане на контейнеровоза “AMNAH”, плаващ под флага на ...