Образоваността на населението в област Ямбол е нараснала значително, показват данните от последното преброяване на населението. Относителният дял на завършилите висше образование в областта е 14% от населението на 7 и повече навършени години, и е нараснал с 4 процентни пункта за последните 10 години. Завършилите средно образование са 41,1%, което е ръст с 8,9 процентни пункта. Относителните дялове на лицата с по-ниско образование от средно (основно, начално, незавършено начално), както и делът на лицата, които никога не са посещавали училище, намаляват.
По общини, с най-висока образованост е населението в община Ямбол, където висшистите са 19,6 % и са се увеличили с 4,7 процентни пункта, със средно образование - 46,8 % и са нараснали със 7,3 процентни пункта, намалява относителният дял на никога не посещавалите училище с 0,3 процентни пункта. Община Ямбол се нарежда по признака висока образованост на равнище малко над средното за страната.
В община Елхово с висше образование са 10,2 %, отчита се увеличаване с 3 процентни пункта, със средно образование са 39% и увеличението спрямо 2001 година е с 9,5 процентни пункта.
В община Стралджа с висше образование са 6%, отчита се увеличаване с 1,8 процентни пункта, със средно образование са 29,1 % и увеличението спрямо 2001 година е с 7,9 процентни пункта.
В община Тунджа с висше образование са 5,4 %, отчита се увеличаване с 2,1 процентни пункта, със средно образование са 33,5 % и увеличението спрямо 2001 година е с 10,6 процентни пункта. Относителния дял на никога не посещавалите училище, нараства в сравнение с 2001 година с 0,1 процентни пункта и достига 2,4 %.
В община Болярово с висше образование са 5,4 %, отчита се увеличаване с 1,6 процентни пункта, със средно образование са 29,6 % и увеличението им спрямо 2001 година е най-голямото за областта - с 11,3 процентни пункта.
