На този ден народът отдава почит на едрия рогат добитък и най-вече на вола, тъй като в миналото това животно е било използвано като основна впрегатна сила. Поради това празника на Свети Силвестър освен Карамановден се нарича още и Волски празник. След Коледа младите и несемейни мъже извършват ритуално ринене на оборите.
В тези действия по-рядко участват вече оженени мъже. Причината за това е, че на тнози ден ергените ринат оборите на своята избраница без нейно или на родителите и знание. По този повод стопаните на изчистения вече обор закач торба с хляб, месо и вино. По този начин те възнаграждават усилията на риначите. Историческите условия в България не са позволявали на повечето обикновени българи да притежават коне, затова те изполвали вместо коне волове. Волът като изключително ценно животно е възпят в множество народни песни.
Днес празнуват хората с името Силвия, Силвестър.
