Термометри следят приготвянето на храните в ученическите столове
Термометри следят приготвянето на храните в ученическите столове / netinfo
Всички ученически столове в Община Смолян вече разполагат със специални термометри за приготвяне на храната. Използването на уредите е по предписание на РИОКОЗ- Смолян, които изготвят и рецептурниците за детското меню.

Термометрите отчитат необходимите стойности на температурите в процеса на приготвяне на храната, за да се следи правилната технологичната обработка на продуктите. Новата технология спомага в ястията, приготвяни от детските и училищни кухни да няма замърсявания или болестотворни бактерии.

В Смолянска община близо 1000 деца закусват и обядват в столови.