Предписания за 3 от 57 обекта за хранене на деца в областта
Предписания за 3 от 57 обекта за хранене на деца в областта / Дима Кирилова, Дарик- Кюстендил, архив

Инспекторите от отдел "Контрол на храните" към ОДБХ- Кюстендил извършиха проверки на всички хранителни блокове- на детски ясли, детски градини, кухни- майки, обекти за раздаване на храна, училищни столове и бюфети, обекти разположени на територията на училища и фирми доставящи готвени ястия на детски и училищни столове. Проверките бяха разпоредени във връзка със зачестилите случаи на хранителни инциденти и установени нарушения на хигиената на храните в страната.
За периода 14- 23.01.2014 г., инспекторите са посетили 57 бр. обекти. От тях както следва:
1. Кухня-майка - 10 броя
2. Кухненски блок на детско заведение - 25 броя
3. Обект за раздаване на храна - 17 броя
4. Павилиони и бюфети - 5 броя
В два от проверените обекти се установиха несъответствия по сграден фонд и оборудване. Връчено е предписание за отстраняване на несъответствията.
В един от проверените обекти се установиха несъответствия по добрите търговски практики. Връчено е предписание за отстраняване на несъответствията, се казва в доклад до изпълнителния директор на Българската агенция по безопасност на храните, на и. д. директор на ОДБХ- Кюстендил д- р Първан Дангов.
В 54 броя от проверените обекти не се установиха несъответствия по отношение на :
1. Спазване изискванията на Наредба № 9 / 2011г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните
2. Приетите храни са етикетирани съгласно изискванията на законодателството
3. Храните се съхраняват при условия и в срокове, указани от производителя.
4. Разработени и внедрени са системи за самоконтрол.
5. Персоналът е във видимо добро здравословно състояние. Всички служители на кухненските блокове представиха заверени лични здравни книжки. Осигурено е пълно работно облекло и предпазни средства за еднократна употреба.
6. Сградният фонд и оборудването отговарят на изискванията на законодателството в областта на базопасността на храните.

Последвайте ни

Кюстендил