Традиционния вече кулинарен конкурс „Коледна трапеза” обяви община Димитровград. Тази година той е насрочен за 19 декември, от 12 ч., на централния площад България. 4 са състезателните раздели: „Обредни хлябове и пити”, „Постни ястия”, „Месни ястия” и „Сладки изкушения”, като всеки от участниците може да участва с неограничен брой ястия. За доброто им представяне на площада ще бъдат монтирани специални шатри, а кулинарните произведения ще оценява компетентно жури от професионалисти. И тази година за класираните на първите три места в отделните категории са предвидени финансови стимули, като наградният фонд възлиза на близо 1 000 лв. За да преоткрием и съхраним заедно традициите, заповядайте със своите автентични коледни ястия, апелират организаторите. И припомнят, че участниците трябва да представят и рецептата, по която са приготвили конкурсните кулинарни произведения. След финала на състезанието част от ястията ще бъдат предоставени и за хора в нужда чрез гражданската инициатива "Щедър хладилник", информират от община Димитровград.
Паралелно с конкурса „Коледна трапеза” тази година на площада димитровградчани ще имат възможност да опитат и от приготвения "Юнашки кебап" в най-големият тиган в България. По данни на организаторите тиганът е около 3 метра и в него могат да се приготвят близо 1000 порции, като за целта ще бъдат използвани 100 кг месо. Подготовката за приготвянето на юнашкия кебап ще започне още в 8 ч. на 19 декември. На площад България тогава ще бъде запален и "Големият Коледен бъдник", като от 10 ч. на сцената местни читалища ще пресъздават уникални ритуали от тракийския край. В 12 ч. журито ще започне да оценява най-вкусните автентични ястия от кулинарния конкурс. Записването за участие в него е на телефони: 0391/ 68 282, 68 288 или на е-mail: hsd@dimitrovgrad.bg или vkostova@dimitrovgrad.bg.
