30% от фирмите в сектора на хлебопроизводството ще преустановят дейността си след 1 януари 2007 год - прогнозира председателят на Федерацията на българските хлебопроизводители и сладкари Димитър Людиев.
Причината за пазарния трус е изоставането на тези фирми при въвеждането на европейските стандарти и програми в производството.
Според Людиев се очаква и свиване на дела на заетите в сивия сектор в бранша.
От федерацията очакват агресивно навлизане на българския пазар на немски и полски фирми, които няма да изместят производителите на масовия хляб , а ще заемат нишата на липсващите продукти
