Николай Нанков е роден през 1983 година в Априлци. Има магистърска степен от СУ „Св. Климент Охридски" по специалността „Регионално развитие и управление".
До определянето му за областен управител на Ловеч през август 2009 г., професионалната му биография е била свързана с разработването, управлението и изпълнението на проекти, финансирани от Европейския съюз.
Член е на Комитета за наблюдение на ОП „Регионално развитие" 2007-2013 г. Притежава сертификат „Привличане на чуждестранни инвестиции", издаден от Българския икономически форум.
Нанков бе заместник-министър на регионалното развитие в периода 2011-2013 г. и 2014-2017 г.
Владее английски език.
От месец май 2017 година бе министър на регионалното развитие в третото правителство на Бойко Борисов.
До определянето му за областен управител на Ловеч през август 2009 г., професионалната му биография е била свързана с разработването, управлението и изпълнението на проекти, финансирани от Европейския съюз.
Член е на Комитета за наблюдение на ОП „Регионално развитие" 2007-2013 г. Притежава сертификат „Привличане на чуждестранни инвестиции", издаден от Българския икономически форум.
Нанков бе заместник-министър на регионалното развитие в периода 2011-2013 г. и 2014-2017 г.
Владее английски език.
От месец май 2017 година бе министър на регионалното развитие в третото правителство на Бойко Борисов.
