Бадемът е идеален продукт за хората, които искат да намалят теглото, само шепа бадемови ядки може да потисне апетита за цял ден, твърдят изследователи, на които се позовава британският в. "Дейли телеграф".
Експеримент, проведен от проф. Ричард Метс от американския Университет "Пардю", показал, че хората, които консумират бадеми на закуска, по-дълго време са оставали сити, а в кръвта е имало по-малко захар след закуската и обяда в сравнение с хората, които не прибягват до бадемите, пише БГНЕС.
Бадемовата ядка има нисък гликемически индекс, който измерва показателите на захарна в кръвта след консумирането на храна. Бързо преработваните продукти в организма предизвикват бързо повишаване, а след това рязко намаляване на показателите на захарта и инсулина. Докато бадемът осигурява стабилно и бавно нарастване на захарта и инсулина, което дава на човек продължително усещане за ситост. Според учените бадемът е много полезен за диабетиците.
