Маслото от авокадо забавя процеса на стареене, установиха мексикански учени от Университета на Мичоакан де Сан Никола.
Една от причините за стареенето е ефектът, който създават кислородните молекули вътре в тялото. В митохондриите, които са един вид енергийни клетки, кислородът може да се превърне не в енергия, а в свободни радикали. Тези нестабилни молекули убиват почти всички нормални молекули, които участват в развитието на клетките. Мексиканските учени са открили начин да предотвратяват този процес и по този начин да забавят процеса на стареене, посочва БГНЕС.
Новите изследвания са открили начин за засилване устойчивостта на клетките срещу вредните свободни радикали. Тайната се крие в авокадото. Изследователите открили в него антиоксиданти, които се съдържат също и в доматите и морковите. При липсата на тези антиоксиданти свободните радикали продължават да увреждат митохондриите, което унищожава здравите клетки.
