Само за седмица хлябът поскъпна между 14 и 22 процента в пет области на страната - Варненска, Пловдивска, Пазарджишка, Хасковска и Кърджалийска. Повишението вероятно ще продължи и в следващите месеци, но едва ли цената на насъщния ще премине над 1 лев. Това каза в предаването „Портфейл” заместник-министърът на земеделието и горите Светла Бъчварова.
Причините за повишението са свързани най-вече с проблемите на хлебопроизводителите. По-голямата част от фурните тепърва трябва да инвестират в системи за качество, а и са принудени да се борят със сивия сектор в бранша, допълни Бъчварова. Тя обаче категорично отхвърли твърденията на хлебопроизводителите, че хлябът поскъпва заради високата цена на зърното.
В предишни години пшеницата е имала и по-високи цени, но това не се е отразявало върху хляба, допълни тя и прогнозира че конкуренцията може да доведе до нормализиране на цените.
