Четирикратен световен и 11-кратен национален шампион по барманство класически стил преподава в Професионалната гимназия по икономика „Робер Шуман“ в Разград днес и утре. Васил Колев от Варна е гост на разградското училище по покана на училищната управа с директор инж. Христина Панчева – разказа преподавателката на младите разградски бармани и готвачи Соня Стоянова. Учебници по бармансто няма и учителите се обучаваме на семинари от професионалисти като Васил Колев – допълни тя. Стоянова обясни още, че целта на подобни срещи на учениците с корифеи в занаята е да се докоснат до световните тенденции, да се привлече вниманието към тази професия и да се мотивират за още по-упорита подготовка.
Васил Колев преподава на 10 ученика от 10, 11 и 12 клас специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки“ в ПГИ, които имат интерес към барманската професия. Обучението е по 6 часа днес и утре в учебния кабинет на гимназията. Ще завърши с демонстрации на наученото в петък, 11 ноември, от 14,00 ч. в „NIGHT CLUB SOHO“. Световният шампион ще оцени работата на своите ученици, ще представи и най-съвременните тенденции в барманството като топла инфузия и други техники. Напитките ще подлежат и на дегустация – обясни Стоянова. Входът за събитието е свободен.
Приятно съм изненадан от подготовката на учениците в Разград – коментира Васил Колев. Според него това се дължи на преподавателя им Соня Стоянова. Той призна, че за пръв път влиза в ролята на учител, но ще се постарае да научи малките си възпитаници да работят хубаво и качествено и да правят вкусни коктейли. Каза още, че ако в училищната кухня има необходимите съставки, ще им покаже и как се правят част от коктейлите, с чиято направа е станал световен шампион.
