С изискана вечеря за гурме-ценители отбеляза своята 5-годишнина бутиковият ресторант “SILVER GOURMET”. Вечерята, превърнала се в елегантно пиршество, стана факт в събота вечер на терасата на хотел-казино „Астера” в курорта „Златни пясъци”. Средствата от продадените куверти ще бъдат предоставени за подпомагане на деца в нужда от фондацията „Св. Св. Константин и Елена”.
Шест български топ-готвачи от световна класа приготвиха пред очите на гостите на заведението ястия-шедьоври. Гурме вечерята включваше седем блюда, придружени с елегантни вина, специално подбрани от Стефка Свещарова, председател на Българската асоциация на сомелиерите.
Студеното предястие бе приготвено от Андрей Стоилов, главен готвач в столичния хотел „Метрополитен”. Неговото бутиково изделие – Терин от октопод в обвивка от сепия в сос от сушени доматчета и шафран – бе полято с чаша Ризлинг Елзас Густав Лоренц.
След него главният готвач на варненския „Капитан Кук” Пламен Петров приготви топлото предястие – Ризото с Таледжо, Радикио, поднесено с филе от калкан и придружено с Ла Селия Шардоне Резерва.
Второто топло предястие – Зелени аспержи в Буше с крем от фонтина и сос Холандез с Кава - бе дело на Явор Захариев, главен готвач в хотел Best Westernр София. Виното към него, подбрано от сомелиера, бе Совиньон Блан Левент 2009.
Отговорност за основното ястие пое домакинът на събитието – главният готвач на “SILVER GOURMET” Пламен Стамов. Свободно гледано пиле с фарш от скаморца и розмарин върху рагу от манатарки, поднесено с Пино Ноар Домейн Бойар Царска селекция.
И това не беше всичко. Последва изненадата – елегантна полента, невключена предварително в менюто.
След цялото това изобилие от редки вина и качествени блюда, гостите на “SILVER GOURMET” имаха възможност да се насладят и на два десерта – Сорбето Лимоне и мус от мента и бял шоколад, приготвен от Ники Боруков от пловдивския ресторант Fado, както и финала на гурме-вечерята - Остров от горски плодове в сос от ванилия и цилиндър с бадемови парченца с Гранд Марние мус, дело на Велин Великов от хотел „Мусала Палас” Варна. Димят 2008 Харманли и Десертно вино Дамена Дамяница бяха напитките, избрани за десертите.
Организаторите на благотворителната вечеря се бяха погрижили не само за храната за тялото, а и за тази за духа. Музикантите на Нелко Коларов забавляваха присъстващите с подбрана с вкус музика, танцьори демонстрираха уменията си, а водещата на вечерта Дими Друмева блестеше в рокля на Валентино.
От фондацията „Св. Св. Константин и Елена” ще дарят средствата от продадените куверти на децата от доомовете „Другарче” и „Княгиня Надежда” в град Варна, както и на помощното училище с интернат в село Кривня.
Гурмѐ (от френски : gourmet, гастроном) е ценител и познавач на добрата храна и напитки. В този смисъл, думата още може да се срещне и като гурман (gourmand), което обаче може да носи и смисъла на човек, който обича храната в големи количества, чревоугодник, лакомник. Думата гурме е навлязла в езика и като прилагателно, описващо изискани ястия, в чието приготовление и начин на поднасяне са вложени специално старание и творчество; за готварски уреди, които се използват в процеса на това приготовление, или ресторанти, в които се поднасят такива ястия. (Уикипедия)
32 минути
Положителна прогноза за Роберт Фицо
Здравната министърка на Словакия изрази положителна прогноза за здравословното състояние ...
3 часа
Защо Роксана се кандидатира за депутат?
Тя е от 15 години в музикалната сфера, клиповете ѝ имат милиони гледания, профилите – ...
3 часа
Все по-изобретателни: Вижте къде откриха близо 6 500 000 къса нелегални цигари (СНИМКИ/ВИДЕО)
Близо 6 500 000 къса нелегални цигари, укрити в метални шкафове за ел. табла, бяха открити ...
4 часа
ПСС: Добри са условията за туризъм в планините
Добри са условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба ...
5 часа
Интензивен трафик по границата ни с Румъния
По границата с Румъния трафикът е интензивен на ГКПП "Видин", ГКПП "Кардам", ГКПП "Никопол" ...
6 часа
Трябва ли да ядем маслините с костилките?
От нормалната функция на стомашно-чревния тракт зависи състоянието както на имунната ...
6 часа
13 са ранените при сблъсъка на два влака в Белград
Тринадесет са ранените при сблъсъка между два влака в Белград, предаде Франс прес, ...
6 часа
Руски вицепремиер получи нови задачи
Руският вицепремиер Александър Новак, водещо лице в енергийния сектор и в преговорите ...
7 часа
Убит и 8 ранени след израелски удар по бежански лагер в Западния бряг
Палестински боец беше убит, а осем души ранени при израелски въздушен удар по бежанския ...
8 часа
Отбелязваме Европейската нощ на музеите
Тази година Европейската Нощ на музеите съвпада с Международния ден на музеите – 18 ...
15 часа
Две двойки са застрашени от отпадане преди финала в „Един за друг“
Първото полуфинално предизвикателство затрудни сериозно част от двойките в “Един ...
15 часа
Граната избухна в университет в Санкт Петербург, има ранени
В един от университетите в Санкт Петербург е избухнала експлозия, съобщиха руските ...
15 часа
9 ранени след сблъсък на пътнически и товарен влак в Белград
Девет души бяха ранени при сблъсък на пътнически и товарен влак в Белград. Инцидентът ...
16 часа
Искане за ДНК проба от актьора Ален Делон е внесено в швейцарски съд
Дъщерята на Ари Булон, който твърди, че е син на Ален Делон, е поискала от съд в Женева ...
17 часа
За предстоящите избори извън страната: Най-много секции за гласуване са открити в Турция
Централната избирателна комисия (ЦИК) прие решение относно транспортирането на специализираните ...
17 часа
За 13 години: В Сърбия са убити 406 жени при домашно насилие
През последните 13 години - от 2011 г. до днес - 406 жени са били убити в Сърбия при домашно ...
18 часа
Цоков: Сезирахме ДАНС и полицията за теча на отговори от матурата по БЕЛ
Сезирахме ДАНС и полицията за това да се направи възможно най-щателно разследване ...
19 часа
Терзиев: Столична община ще обжалва решението на съда за промените в движението по „Патриарха“
Столичната община (СО) ще обжалва решението на Административен съд София-град (АССГ) ...
19 часа
Служители на ГДБОП разкриха схема за злоупотреба с еврофондове
Специализирана полицейска операция е реализирана на 15 май под надзора на прокуратурата. ...
20 часа
Главчев: Ще бъдат отпуснати още 40,7 млн. лв. за заплати във висшето образование
Ще бъдат отпуснати още 40.7 млн. лв. за висшето образование, каза на брифинг служебният ...
21 часа
ЦИК обяви обществената поръчка за бюлетините – ето колко ще ни струват
Централната избирателна комисия обяви процедурата по договаряне и без предварително ...
21 часа
И второто новоизлюпено лешоядче беше върнато при родителите му в старозагорския зоопарк
И второто бебе белоглаво лешоядче, излюпено в Спасителния център за диви животни на ...
21 часа
Земетресение е регистрирано в Пазарджишко
Земетресение е регистрирано късно през изминалата нощ край Сърница. Това стана ясно ...
21 часа
СЗО: В Газа няма доставки на медицински материали от 10 дни
Световната здравна организация (СЗО) не е получавала медицински материали в Ивицата ...
21 часа
Министър Коритарова провери ремонта на Дюлински проход (СНИМКИ)
Министърът на регионалното развитие и благоустройството инж. Виолета Коритарова провери ...
21 часа
Вижте верните отговори на матурата по български език и литература
Министерството на образованието и науката публикува верните отговори от матурата ...
22 часа
Самотни майки: Съзнателният избор да родиш дете, растящо без баща
Все повече жени без партньор решават да имат дете чрез изкуствено осеменяване от анонимен ...
22 часа
Две коли се удариха на кръстовище в Хасково (СНИМКИ)
Две коли катастрофираха на кръстовище в Хасково.
От видеокамерите се ...
22 часа
Скръбна вест: Почина майката на Веселин Маринов
Почина майката на Веселин Маринов, съобщиха на Facebook страницата му.
„Скъпи почитатели ...
22 часа
Анализатори: Русия не се готви за мир
Назначаването на икономист за нов началник на отбраната от руския президент Владимир ...
22 часа
Симеоновският лифт спира окончателно да работи (СНИМКИ)
Симеоновският кабинков лифт спира окончателно да работи и повече няма да бъде ремонтиран. ...
22 часа
Оперираха премиера на Словакия за втори път
Премиерът на Словакия Роберт Фицо отново беше опериран и все още е в сериозно състояние, ...
23 часа
Инспекция по труда: В България има сериозен ръст на трудовите злополуки през 2023 г.
Сериозен ръст на трудовите злополуки има в България през изминалата година, заяви ...
23 часа
Докъде стигна изграждането на новия паркинг на Летище София (СНИМКИ)
Усилено изграждат големия открит паркинг на Терминал 2 на Летище София.
[img ...
23 часа
Скандал за часовник е мотивът за убийството в Новачене – задържан е осъждан мъж
Осъждан за средна телесна повреда 77-годишен мъж е задържан за убийството на 58-годишния ...
23 часа
РИОСВ наложи нова санкция на на ВиК оператора на Разград
РИОСВ наложи текуща месечна санкция в размер на 117 703 лева на „Водоснабдяване Дунав“ ...
23 часа
Познава ли Чоткин феновете на Hell’s Kitchen? (ВИДЕО)
Чоткин е големият победител от Hell’s Kitchen сезон 6. Как отговори при участието си в забавния ...
23 часа
„Много добре мина, ама нищо не написах“: Какво мислят зрелостниците за матурата
Добре мина матурата, писах есе, смятам, че се справих прилично. Не беше по-трудно от ...
23 часа
Финалът на Hell’s Kitchen постигна рекордна за сезона гледаемост
Горещ финал и бурни емоции предложи последният епизод от шестия сезон на най-гледаното ...
23 часа
Прокуратурата е назначила експертизи за катастрофата с Кирил Петков
Прокуратурата е назначила експертизи и разпитала свидетели за катастрофата, в която ...