Важен елемент в подготовката на предстоящите празници Великден и Гергьовден е осигуряването на необходимите хранителни продукти за празничната трапеза. В тази връзка Българската агенция по безопасност на храните отправя своите съвети и препоръки към потребителите, свързани с тяхната предпразнична подготовка.
Българска агенция по безопасност на храните препоръчва на потребителите да пазаруват от регламентирани производители и търговци. Закупуването на храни от обекти, нерегистрирани по реда на Закона за храните, е риск за тяхното здраве.
Преди да закупят какъвто и да е хранителен продукт, потребителите задължително трябва да огледат външния му вид. При закупуване на опаковани храни да проверяват внимателно дали е запазена целостта на опаковката на продукта. При продажба на непакетирани храни, на мястото на предлагането им на допълнителен етикет трябва да бъдат обявени наименованието на продукта и името на производителя.
Всяка опакована храна, предназначена за краен потребител, трябва да има етикет, съдържащ следните задължителни данни, написани на български език: наименование, под което продуктът се продава; списък на съставките на храната; минимален срок на съхранение; условия за съхранение – за храни изискващи хладилно съхранение, начин за употреба на храната, нетно количество - в случай на предварително опаковани храни; името или търговското наименование и адресът на производителя или на лицето, което опакова храната, или на продавача, установен в рамките на Общността; подробности за мястото на произхода или за мястото, от което идва храната, когато липсата на подобна информация може да заблуди потребителя относно истинския произход на храната или мястото, от което идва тя; при храни от внос се посочва държавата производител, а когато в друга държава храната е претърпяла преработка, която води до промяна в естеството й, върху етикета като страна на произход се обявява страната, в която е извършена преработката; указание за употреба, в случай че потребителят не би могъл да ползва храната без него; партиден номер - маркировка, позволяваща идентифициране на партидата, към която принадлежи храната.
При закупуване на храни потребителите трябва внимателно да се запознаят срока на съхранение и условията за съхранение на всеки хранителен продукт, посочени от производителя на самия етикет. Необходимо е да се спазват стриктно тези изисквания, тъй като от това зависи запазването на качеството на храната и нейната безопасност.
При покупка на яйца специално внимание трябва да се обърне на маркировката на яйцата: За консумация се предлагат само яйца клас „А“. Всяко яйце трябва да има печат върху черупката. Кодът се състои от 6 цифри и две букви - начина на отглеждане на кокошките, страна на произход (за България-BG) кода на областта на територията на областта , на която се намира центърът на опаковане и трицифрен пореден номер на производителя.
Прясното агнешко месо е с червено-розов цвят и мазнина с бял до жълт цвят. Трупното агнешко месо трябва да има здравна маркировка, която е с овална форма и да показва следната информация: името на страната в която е заклано животното, ветеринарно регистрационния номер на предприятието и буквите ЕО. Здравната маркировка трябва да е поставена на външната повърхност на трупа по такъв начин, че ако се разрежат кланичните трупове на половини или четвъртини, всяко парче да има здравна маркировка. Безопасното за консумация месо е месото, добито в регламентирани кланици, минало предкланичен и следкланичен преглед и има поставена здравна маркировка
При производството на различни храни се използват оцветители. Оцветители в храните са всички субстанции, които се прибавят към храната при технологична необходимост. Те могат да бъдат естествени или синтетични, могат да бъдат извлечени от растения, билки или насекоми. Всички производители на храни, както и вносителите съобразно съществуващото Европейско законодателство, са длъжни да използват само разрешени за влагане в храните в ЕС оцветители. Оцветителите са група от добавките в храните и се означават със съответните Е-номера. За оцветителите са характерни номерата от E100 - E181. В Българското законодателство оцветителите, разрешени за употреба са установени в раздел А на приложение № 6 от Наредба № 8 от 16.04.2002 г. за изискванията към използване на добавки в храните.
Когато козунакът е с наситен жълт цвят и не е посочено в етикета наличието на оцветител, това води до съмнение за подвеждаща информация по отношение на състава му, което е нарушение на закона. В случай че фирмата-производител е използвала оцветител, той трябва задължително да бъде обявен на етикета в състава на козунака с думите: оцветител /Е номер или наименованието му/.
Боите за яйца, които се продават на пазара са комбинация от оцветители, с различни цветове – така наречените Е добавки и Е номера. Всички производители на бои за яйца, както и вносителите по закон, са длъжни да използват само оцветители – разрешени в ЕС. Това означава, че те са безвредни за здравето на хората. В списъка на оцветителите има определени оцветители, които са забранени за директна продажба на потребителите:
При продажба на дребно на пресни плодове и зеленчуци търговците са длъжни да предоставят информация относно име, страна на произход и производител/ опаковчик на продукта, както и клас, сорт и търговски вид, когато това се изисква от специфичния стандарт за предлагане на пазара, на видно място в четлив вид в близост до всеки продукт.
В случай, че потребителят се усъмни в качеството на храната или установи някаква нередност, трябва да запази касовата бележка и оригиналната опаковка на продукта. С тях той може да подаде сигнал до БАБХ (на телефон 0700 122 99, или на www.babh.government.bg/bg/signal.html) за предприемане на необходимите действия съгласно действащото законодателство.
9 часа
Силяновска присъства спектакъла на Софийската опера и балет в Скопие
"Трябва да живеем в днешния ден и да работим за бъдещето". Това заяви президент на Северна ...
9 часа
Заради фалшива тревога: Над 1500 души бяха евакуирани от Болшой театър в Москва
Над 1500 души бяха евакуирани от Болшой театър в центъра на Москва заради пожарна тревога, ...
10 часа
Ракета удари петролен танкер край бреговете на Йемен
Ракета, изстреляна от подкрепяни от Иран бунтовници, е ударила гръцки петролен танкер ...
11 часа
Станислав от Hell’s Kitchen: Не познавам баща си и не съм търсил контакт с него
Вицешампионът от Hell’s Kitchen 6 - Станислав е следващият гост в подкаста “Кухнята след ...
12 часа
Сашко от Перник се е бил загубил за втори път, но е намерен бързо
Сашко от Перник отново се е загубил. Детето изчезнало край село Лозен, но бързо било ...
ohnamama.bg
Организация и полезна информация за Събитието на "Ох, на мама!" за бременни и родители
Чуйте тази статия в аудио формат:
Девет водещи експерта в три тематични панела и двама родители, които ...
12 часа
Левон Хампарцумян: Законът за хазарта - по-важен от Закона за приемането на еврото?
Влизането в средата на 2025 година в еврозоната е възможно, но технически ще бъде по-трудно, ...
13 часа
Екшън на „Шанз-Елизе“: Въоръжени обраха бижутерия в центъра на Париж
Група въоръжени крадци откраднаха бижута от магазин от висока класа близо до световноизвестния ...
13 часа
Президентката на Грузия наложи вето на спорния закон за чуждестранното влияение
Президентката на Грузия Саломе Зурабишвили съобщи, че е наложила вето на спорния закон ...
13 часа
Румънски военен хеликоптер се включи в издирването на моряци, изчезнали след потъване на кораб в Черно море
Хеликоптер IAR 330 Puma на Румънските военновъздушни сили се включи в издирването на евентуални ...
14 часа
86-годишна жена загина, след като бе блъсната от кола в Сливен
86-годишна жена е загинала, след като е била блъсната от лек автомобил в Сливен, съобщи ...
14 часа
Автомобил се самозапали край Стара Загора
Движението по пътя I-5 между Стара Загора и Казанлък в района на село Черганово се осъществява ...
14 часа
Заподозреният за тежкото убийство в Новачене остава в ареста
Заподозреният за убийството на мъж в село Новачене остава ареста. Това съобщиха от ...
15 часа
Тир катастрофира на АМ „Тракия“ (СНИМКИ)
Катастрофа затрудни за няколко часа движението при 42-ри на автомагистрала „Тракия“ ...
15 часа
Задържаха у нас 40-годишен мъж, издирван от турските власти
Издирван от турските власти 40-годишен мъж е задържан в София. Операцията на Главната ...
15 часа
Убити и ранени чуждестранни туристи в Афганистан
Няколко въоръжени лица застреляха снощи най-малко шестима души в Централен Афганистан, ...
16 часа
Проливни дъждове доведоха до наводнения в Северна Европа
Проливни дъждове причиниха наводнения в части от Германия, Белгия и Холандия през ...
17 часа
Кирил Петков: Назначиха ми охраната заради заплаха за живота
Моята охрана беше свалена от НСО през януари 2023г. Впоследствие в МВР постъпи информация ...
17 часа
Терзиев: София не заслужава да прилича на гето с надраскани фасади, почистваме НДК (СНИМКИ)
Почистваме Националния дворец на културата (НДК), обяви във Facebook кметът на София Васил ...
17 часа
Арестуваха протестиращи, залепили се на пистите на летището в Мюнхен (ВИДЕО)
Климатични активисти бяха арестувани по време на акция на пистата на летището в Мюнхен, ...
18 часа
Положителна прогноза за Роберт Фицо
Здравната министърка на Словакия изрази положителна прогноза за здравословното състояние ...
19 часа
Хилари Клинтън в София: Равноправието на жените е недовършената работа на 21 век
Правата на жените са недовършената работа през 21 век. Трябва да намираме начини за ...
19 часа
Радев: На тези избори ще избираме между войната и мира
Всеки ден, в който тази война продължава, е пагубен за Украйна, Русия и всички нас. Това ...
20 часа
Кола „излетя“ от АМ „Тракия“ – шофьорът е загинал
Тежка катастрофа със загинал на магистрала "Тракия". Кола излетя от аутобана, блъсна ...
20 часа
Защо Роксана се кандидатира за депутат?
Тя е от 15 години в музикалната сфера, клиповете ѝ имат милиони гледания, профилите – ...
21 часа
Все по-изобретателни: Вижте къде откриха близо 6 500 000 къса нелегални цигари (СНИМКИ/ВИДЕО)
Близо 6 500 000 къса нелегални цигари, укрити в метални шкафове за ел. табла, бяха открити ...
21 часа
„Скрита самоличност“ връхлита ефира на NOVA от 3 юни
Лято, изпълнено с вълнуващи моменти, забавление, екшън и добро настроение предстои ...
21 часа
ПСС: Добри са условията за туризъм в планините
Добри са условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба ...
22 часа
И двамата шофьори, участвали в катастрофата с кола на НСО, с нарушения назад в годините
След катастрофата с кола на НСО, справката в „Пътна полиция” сочи, че и двамата водачи ...
22 часа
Възможно ли е да въведат ограничение на скоростта по магистралите в Германия
За инцидентите на пътя и високата скорост у нас говорим, за съжаление, често. Една от ...
22 часа
Можем ли да спестим, ако изключим климатика на автомобила
Може ли (и колко) да се икономиса, ако изключим климатика? Да, може, е краткият отговор, ...
22 часа
Затвориха летище в Мюнхен – ето каква е причината (СНИМКА)
Летището в Мюнхен е затворено, тъй като на пистата има активисти за климата, съобщава ...
23 часа
Интензивен трафик по границата ни с Румъния
По границата с Румъния трафикът е интензивен на ГКПП "Видин", ГКПП "Кардам", ГКПП "Никопол" ...
23 часа
Вижте кой празнува имен ден днес
В град Анкира в малоазийската област Галатия (днес Анкара, Турция) в началото на IV век ...
23 часа
Трябва ли да ядем маслините с костилките?
От нормалната функция на стомашно-чревния тракт зависи състоянието както на имунната ...
1 ден
13 са ранените при сблъсъка на два влака в Белград
Тринадесет са ранените при сблъсъка между два влака в Белград, предаде Франс прес, ...
1 ден
Руски вицепремиер получи нови задачи
Руският вицепремиер Александър Новак, водещо лице в енергийния сектор и в преговорите ...
1 ден
Убит и 8 ранени след израелски удар по бежански лагер в Западния бряг
Палестински боец беше убит, а осем души ранени при израелски въздушен удар по бежанския ...
1 ден
Тайната на красотата: Разкриха елексира на младостта
Шипката е скромен храст от семейство Розови, разпространен в умерените и субтропичните ...
1 ден
Отбелязваме Европейската нощ на музеите
Тази година Европейската Нощ на музеите съвпада с Международния ден на музеите – 18 ...
1 ден
Мъжът, стрелял срещу Роберт Фицо, ще се яви пред съда
Заподозреният в опит за убийство на словашкия министър-председател Роберт Фицо ще ...