Шеф готвачът Констянтин се изправя пред нови предизвикателства. Той сменя работата в ресторанти със звезди "Мишлен" в Европа с това да изхранва украинската армия.
За него разказва Radio Free Europe, част Voice of America (VOA).
Сега той ръководи армейска полева кухня в района на Донецк, където храни войски, които се бият срещу руската инвазия. Той импровизира, за да създаде впечатляващи менюта за цялата 22-ра бригада, докато се бори с епичен бум на популацията на мишки.
В днешното меню има скумрия и грахова супа за хората, които не обичат риба, но 90% от хората я обичат, казва Констянтин.
За това как един шеф готвач се чувства в полевата кухня той е категоричен:
"Честно ли, то е повече като самохвалство. Аз мисля, че ако можеш да готвиш, просото отиваш и готвиш", Констянтин.
"Приемам готвенето като изкуство, защото в него няма лимити. Ръцете ти са свободни. Можеш да сготвиш шедьовър от семпли съставки", казва Констянтин.
На въпрос дали използва своята креативност, докато готви за войниците, Констянтин повтаря отново:
"Разбира се, ръцете ми са свободни".
В района има бум на популацията на мишките.
"Държим хляба в кутия от пушки, веднъж беше оглозгана отвън", казва шеф готвачът, отваряйки кутията и показвайки нейното съдържание.
Той споделя как открили мишка, която живеела в парче хляб, докато го яде отвътре, разкрива още готвачът.
Проблемът с гризачите бил даже още по-сериозен в районите край фронтовата линия. Веднъж лекарски екип открил 12 мишки за една вечер.
Констянтин показва как залагат капани за мишки и във военните превозни средства и казва:
"Слагаме ги, защото прегризват кабелите на колата", обяснява той.
Въпреки това кухнята на Контянтин продължава да събира възторжени отзиви.
За него разказва Radio Free Europe, част Voice of America (VOA).
Сега той ръководи армейска полева кухня в района на Донецк, където храни войски, които се бият срещу руската инвазия. Той импровизира, за да създаде впечатляващи менюта за цялата 22-ра бригада, докато се бори с епичен бум на популацията на мишки.
В днешното меню има скумрия и грахова супа за хората, които не обичат риба, но 90% от хората я обичат, казва Констянтин.
За това как един шеф готвач се чувства в полевата кухня той е категоричен:
"Честно ли, то е повече като самохвалство. Аз мисля, че ако можеш да готвиш, просото отиваш и готвиш", Констянтин.
"Приемам готвенето като изкуство, защото в него няма лимити. Ръцете ти са свободни. Можеш да сготвиш шедьовър от семпли съставки", казва Констянтин.
На въпрос дали използва своята креативност, докато готви за войниците, Констянтин повтаря отново:
"Разбира се, ръцете ми са свободни".
В района има бум на популацията на мишките.
"Държим хляба в кутия от пушки, веднъж беше оглозгана отвън", казва шеф готвачът, отваряйки кутията и показвайки нейното съдържание.
Той споделя как открили мишка, която живеела в парче хляб, докато го яде отвътре, разкрива още готвачът.
Проблемът с гризачите бил даже още по-сериозен в районите край фронтовата линия. Веднъж лекарски екип открил 12 мишки за една вечер.
Констянтин показва как залагат капани за мишки и във военните превозни средства и казва:
"Слагаме ги, защото прегризват кабелите на колата", обяснява той.
Въпреки това кухнята на Контянтин продължава да събира възторжени отзиви.
