300 проверки на обекти от търговската мрежа, общественото хранене и складовете в региона са извършени от инспекторите на Областна дирекция по безопасност на храните в Благоевград за последните пет дни.
Издадени са 6 предписания. Възбранени са 13 килограма шиш за дюнер в обект в Благоевград, поради влошени органолептични показатели и неправилно съхранение. Месото е предадено на екарисаж за унищожаване.
18 проверки на кухненски блокове в детски ясли, детски кухни, детски кухни-майки, училищни столове и бюфети извършиха инспекторите от отдел „Контрол на храните” към Областна дирекция по безопасност на храните – Благоевград.
Всички инспектирани обекти са регистрирани съгласно Закона за храните, приетите хранителни продукти са в срок на реализация и се спазва температурният режим на съхранение. Водят се пълни и точни записи в системите за самоконтрол, отчитат се температурите на хладилните съоръжения и термичната обработка на храните, поддържа се хигиенното състояние на обектите и личната хигиена на персонала, сочат резултатите от проверките на ОБДХ.
