40 реномирани изби от Гърция, Македония, Косово и България участват в Международния конкурс за вина от изцяло местни сортове или произведени от сортове, селектирани в страните от Балканския полуостров и Черноморския басейн. „ВиноБалканика 2012" се организира за втора година от Съюза на енолозите в България по покана на Общинската агенция по туризъм „Царевград Търнов".
Еноложкото събитие е в рамките на IX Международно туристическо изложение „Културен туризъм", което ще се проведе във Велико Търново от 19 до 21 април. Целта на конкурса е възраждане на интереса към местните сортове от Балканите, един от най-древните винарски региони и връщане на вината, произведени от тях на полагащото им се място във винарската карта на Европа.
50-те розови, червени и бели вина в конкурса се оценяват по 100-бална система, с дегустационен лист, отразяващ оценката и словестна характеристика на виното, по стандарта на OIV. Вината са селектирани в три серии - чисто сортови, купажни вина с 50% участие на PPN и PON сортове или местно селектиран сорт и вина с минимум 15% участие на PPN и PON сортове или местно селектиран сорт. Напитките се оценяват от 7-членно международно жури от енолози с председател доц. Христо Спасов от Университета по хранителни технологии в Пловдив. Сред експертите в журито е и сомелиер № 1 на България за 2012 година Георги Михов.
„ВиноБалканика 2012" ще представи избите, участващи в конкурса, по време на Международното туристическо изложение „Културен туризъм" на собствен щанд в Изложбените зали на ул. „Рафаел Михайлов". Най-добрите вина ще бъдат представени на специална дегустационна вечер на 20 април, а отличените със златни, сребърни и бронзови медали и голям златен медал изби ще бъдат наградени при официалното закриване на Международно туристическо изложение „Културен туризъм" на 21 април.
