Твърде е вероятно да ви звучи като забавно продължение на наслоените проблеми между Ливан и Израел, но нещата са сериозни - към днешна дата двете страни са в състояние на непрекъсната хранителна война. Думата "война" е опасна дума. И в Бейрут, и в Тел Авив. Но ситуацията е военна. Принципно жителите на Бейрут не спират мислено да се страхуват от евентуален истински военен конфликт, нищо че животът в ливанската столица е повече от прекрасен - средиземноморски климат, безброй възможности за забавление, красиви жени. Понякога се търси символика в немислими неща - като прекалено дългото спокойствие в столицата на Ливан, рекордните посещения на чуждестранни туристи през 2009 и дори световното по футбол. Всичко това, обмислено внимателно като странно стечение на обстоятелствата, носи спомени за изненадващото нападение от юли 2006 година, когато Израел обяви война на Ливан. Положението е толкова напечено, че когато няма истинска война, двете страни пак са в състояние на конфликт - този път не оръжеен, а хранителен.
Впрочем, всичко започва преди няколко години. Тогава асоциацията на ливанските индустриалисти заявява, че планира да съди Израел, заради твърдения за собственост върху традиционните за арабската кухня фалафел, табуле и хумус. Ливанците твърдят, че и трите са типични за тяхната кухня. Фади Абуд, председател на асоциацията, е категоричен: "Когато евреите твърдят, че традиционни ливански деликатеси като фалафел, табуле и хумус са техни, това ни струва загуби от милиони долари годишно."
Друг е въпросът, че претендентите за собственици на хумуса и табулето не са малко. Дори и Ливан да спечели битката с Израел, на арената след това ги очаква Сирия и Египет, които също имат претенции за собственост. Един от начините за привличане на световното внимание и доказване на собственост са световните рекорди Гинес. В края на 2009, през октомври, ливански готвачи направиха огромна порция хумус, която тежеше над два тона и по този начин постави световен рекорд. Предишният рекорд се държеше от израелците.
Само три месеца след световния рекорд на ливанците, Израел реши да отвърне на удара. Така в началото на януари 2010 беше направен почти два пъти по-голям хумус от този в Ливан, цели четири тона. Но и той не издържа дълго. В кампания, която една радиостанции описа като "третата ливанска война", беше сготвен хумус, който тежи 10 тона. Почти 300 готвачи работиха по хумуса, а крайното тегло удари 10,452 килограма. Израелците обявиха веднага, че рекордът за 2010 все пак ще бъде техен, защото "каквото и да направят ливанците, ние ще го удвоим." Така до края на тази година очакваме 20-тонен хумус. Междувременно ливанците се готвят и за друга битка - най-големият фалафел. Тук за хранителна битка са готови Сирия, Египет и пак... Израел. Дали и България не трябва да обяви регионална война за собственост над шопската салата, кюфтето, таратора, мусаката и т.н.? Би било забавно.
