Франция иска световно признание за гастрономическото й наследство
Франция иска световно признание за гастрономическото й наследство / netinfo

Франция ще се обърне към ЮНЕСКО за обявяване на гастрономията й за достояние на човечеството, съобщава АФП. Френският президент Никола Саркози вече похвали френската кухня като най-добрата на света.

Това е важна част от нашето национално наследство, заяви държавният глава при откриването на 45-а селскостопанска изложба в Париж. По тази причина искам Франция да е първата страна, която ще внесе още през 2009 г. кандидатурата си за признаване на нашето гастрономическо наследство за световно достояние, каза той и възкликна: „Имаме най-добрата гастрономия на света!“ Идеята за френската кандидатура бе дадена в края на 2006 г. от група гастрономи и майстори-готвачи, убедени, че „кухнята – това е култура“, съобщава БГНЕС.

Очаква се ЮНЕСКО да обяви решението си през 2010 г. През 2003 г. Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО) прие конвенция за запазване на нематериалното културно наследство, като песни, танци, празници и ритуали.

Досега нито една национална кухня не е вписана в наследството. През 2005 г. ЮНЕСКО отхвърли искане в този смисъл на Мексико.

Последвайте ни

Любопитно