Банските механджии сбъднаха отдавнашната си мечта да създадат обединение, в което да членуват всички механи, притежавани и стопанисвани от банскалии. Така вече има създадено сдружение от 14 бански механджии,които членуват в съюза на местния туристически бизнес. Амбицирани да се утвърдят като носители на кулинарната традиция и да дадат своя принос в развитието на зимния курорт като предпочитана туристическа дестинация, те вече имат своя запазена марка и знак - „Уникално Банско". Марката ще работи за утвърждаването на единни стандарти за хранене в техните заведения.В същото време всяка от тези механи ще представя типичните бански ястия, пречупени през традицията в собствените им семейства.
Логото на „Уникално Банско" и списъкът с всички негови членове ще стои на видно място във всяка от тези 14 механи. Така всеки посетител ще разбира, освен че тази механа е носител на марката и кои са останалите заведения, в които бански семейства предлагат традиционна за града вкусотия. Те не гледат на своите колеги като на конкуренция, а като на партньори. Тяхната заедност оттук нататък ще намира проява във организираните в курорта туристически мероприятия, борси и събития.
