Италиански и американски учени изследват свойствата на розмарина, който е част от средиземноморската диета на жителите на село Ачароли, където има над 300 столетници, пише в. "Дейли мейл".
Столетниците по света и техните менюта
Подправката редовно влиза в големи количества в ястията на местните пенсионери, като освен че удължава живота им, ги поддържа в отлично здраве. Те не познават болестта на Алцхаймер и нямат сърдечносъдови проблеми.
Селцето Ачароли има няколко хиляди жители и се намира до курорта Салерно. То е сгушено между морския бряг и планината.
Японският начин на хранене удължава живота
Местната кухня включва големи количества розмарин в ястията. Проф. Алън Мейзъл от университета в Сан Диего се похвали, че заедно с италианските си колеги са първите учени, които са получили разрешение да изучат столетниците от Ачароли.Екипът ще вземе кръвни проби от столетниците и ще им раздаде въпросници за попълване относно диетата и начина им на живот.
Източник: БТА
