Професионалната гимназия по туризъм и хранителни технологии "Никола Стойчев" в Разлог бе домакин на едно от трите Регионални състезания по професии за учебната 2015/2016г. за Западна България.
Състезанието "Най-добър млад готвач, сервитьор, барман и хлебар-сладкар" е организирано и финансирано от Министерството на образованието и науката.
Гимназисти от 15 училища, от осем области в Западна България, показаха уменията си в четири категории - най-добър млад готвач, най-добър млад сервитьор, най-добър млад барман и най-добър млад хлебар-сладкар.
В категорията на готвачите участниците бяха 14, за сервитьори също 14, за бармани - 10 и за хлебар-сладкари - 4.
Готвачите представяха традиционни български ястия от съответния регион. Барманите имаха за задача да направят по два коктейла - един алкохолен и един безалкохолен, като първият трябваше да бъде на основата на шампанско. Хлебар-сладкарите пък трябваше да приготвят сладки изкушения с мед.
Постиженията на състезателите бяха оценявани от жури от професионалисти от Българската асоциация на професионалните готвачи, от Българската асоциация на сомелиерите и от Българската асоциация на барманите.
За "Най-добър млад готвач" журито определи Виктория Георгиева от Професионалната гимназия по ветеринарна медицина и селско стопанство в Костинброд. Призовото място за "Най-добър млад барман" грабна Антоан Филипов от Професионалната гимназия по туризъм в Банкя. "Най-добър млад сервитьор" стана Евгений Георгиев от Софийската професионална гимназия по туризъм, а за "Най-добър млад хлебар-сладкар" бе избран Иван Сарамандов, също от Софийската професионална гимназия по туризъм.
Първите шестима класирани от категориите "Най-добър млад готвач", "Най-добър млад сервитьор", "Най-добър млад барман" и първите трима от категорията "Най-добър млад хлебар-сладкар" спечелиха участие за националния кръг на състезанието. За три от категориите състезанието ще се проведе в Пловдив, а за категорията "Най-добър млад барман" в София.
