На Бъдни вечер традицията повелява на трапезата ястията да са 9 - колкото месеца трае бременността на жената. В някои краища на страната държат гозбите да са 12 - колкото са месеците в годината, а в други - 7, като дните в седмицата.
На масата трябва да има храни, които набъбват, за да се увеличава богатството. Чесънът гони злото, а медът е символ на сладкия живот. Сред ястията трябва да присъстват чушки с боб, постни сарми, тиквеник, ошав, орехи, чесън, мед и др.
Задължително на масата трябва да се сложи питка, в някои места тя е известна като Бъдник. В питката се слага паричка, която символизира богатството, парченце от дряново клонче - символ на здравето и копче - символ на късмета. Питката се разчупва от най-възрастния член на семейството. Първото парче се оставя за Богородица, а второто е за къщата. След това най-възрастният член на семейството раздава парчетата от питката, като започва от следващия по-възрастен, докато не стигне до най-малките членове на семейството.
Символиката на Коледната трапеза е различна в страната ни. В някои райони казват, че на трапезата трябва да се сложи лук, за да е много имотът, като люспите на лука. По орехите можело да се гадае за здраве и късмет, хубава ли е ядката, болестите ще бъдат далече от вас и домът ви ще е пълен, гнила ли е - чакайте неприятности. Медът се слага на масата, за да ни е сладък животът.
А по света
В Италия отбелязват този ден с „празника на седемте риби”. Сервират се 7 броя рибни ястия, като вечерта преди Бъдни вечер, за 24 часа не се консумира абсолютно нищо. Коледният пост не е толкова популярен в Италия.
В Полша, броят на ястията също е нечетен, като най-често се сервират 9 блюда. Трапезата на по-бедните, включва 5 ястия, на средната класа - 9, а на най-заможните - 11. Задължително условие, всеки един от присъстващите на трапезата, да опита от всяко едно блюдо.
В Русия, Украйна и Литва се сервират по 12 ястия на Бъдни вечер. Вечерята се нарича „Свето хранене”. Традицията е цялото семейство да се събере около масата и след вечеря да се поднесат Коледните подаръци. В центъра на масата се поставя бяла кърпа, която символизира пелените на Исус, и свещ, символизираща Светлината на света. До нея се поставя питката. 12-те ястия символизират дванадесетте апостоли. В Украйна, задължително присъства зърнен пудинг, борш и варенки, както и традиционен коледен компот.
В Сърбия празничната трапеза е богата и разнообразна на храни. Сервира се кръгъл безквасен хляб, сол, печена риба, зеле, мед, вино и спагети с орехи.
В Германия се сервира, популярният по цял свят Щолен, който символизира Исус Христос. Това е сладък десерт с пудра захар, стафиди и орехи. Другото традиционно ястие е пълнената гъска.
В Америка, Бъдни вечер не е официален празник, а традициите са взаимствани от английската кухня. Типичната вечеря се състои от печена пуйка, пиле или друг вид птици, придружени със задушени картофи или брюкселско зеле. За десерт се сервира Коледен сливов пай.
В Мексико се сервират тропически плодове и салати, качамак с чили сос, заедно с традиционна супа, направена от говеждо месо. За десерт се консумира пържена питка със захар и канела.
В някой славянски страни, на трапезата се оставят две празни места, намеквайки за Мария и Йосиф, който търсят подслон във Витлеем.
Където и да се намирате по света, Бъдни вечер оставя положителни емоции във всеки човек. Нека на този семеен празник, да се насладим на вкусната трапеза, споделена с любимите хора.
6 часа
Влакова катастрофа в Буенос Айрес, 60 души са ранени
Най-малко 60 души бяха ранени при влакова катастрофа в Буенос Айрес, предаде Ройтерс.
Инцидентът ...
6 часа
Турист припадна в кулата на катедралата „Свети Стефан“ във Виена
76-годишен турист припадна в кулата на катедралата "Свети Стефан" във Виена и беше спасен ...
7 часа
С огромно мнозинство: Общото събрание на ООН подкрепи пълноправното членство на Палестина
Общото събрание на ООН гласува с огромно мнозинство в подкрепа на палестинската кандидатура ...
8 часа
Почина доайенът на българския балет проф. Петър Луканов (СНИМКА)
На 91-годишна възраст си е отишъл видният български хореограф, балетен режисьор и педагог ...
9 часа
Путин подписа указ: Михаил Мишустин е новият стар премиер на Русия
Руският президент Владимир Путин днес назначи Михаил Мишустин за министър-председател, ...
ohnamama.bg
Официални обувки – за какви поводи са подходящи?
Официалните обувки са фундаментален елемент от изисканото облекло, добавяйки нотка изтънченост и класа ...
10 часа
Главчев и ръководената от него делегация се поклониха пред мощите на св. св. Кирил и Методий в Света гора
Премиерът Димитър Главчев, ръководената от него делегация и Негово Високопреосвещенство ...
10 часа
Огнище на птичи грип в Хасковско
Българската агенция по безопасност на храните констатира огнище на птичи грип (Инфлуенца ...
11 часа
Показаха уникални ретро автомобили в Кърджали (СНИМКИ)
Показаха уникални ретро коли в Кърджали.
Кметът Ерол Мюмюн връчи Купата на кмета ...
12 часа
Два нови случая на коклюш в Монтана
Два нови случая на коклюш има в Монтана. Това съобщиха от Регионалната здравна инспекция ...
12 часа
Къде в Русе бременните жени могат да се имунизират срещу коклюш (ВИДЕО)
От понеделник бременни жени в Русе могат да се имунизират безплатно срещу коклюш.
Ваксинацията ...
12 часа
Обвиниха трима германци за създаване на въоръжена групировка срещу ковид мерките
Трима германци, обвинени в създаването на въоръжена групировка, която да се противопостави ...
12 часа
За ефективни протести в здравеопазването предупреждават от КНСБ
За ефективни протести предупреждават от КНСБ, ако работодателските организации продължат ...
12 часа
Ремонт променя организацията на движение в участък от „Дунав мост“ при Русе
Заради авариен ремонт на фуга организацията на движение в 20-метров участък от "Дунав ...
12 часа
Vivacom стартира футболния сезон със смарт телевизори и революционно ТВ преживяване на топ цени
Месецът на футбола във Vivacom започва по-рано със страхотни оферти за всички фенове на ...
12 часа
Унищожиха ръчна граната в Старозагорско
Специализиран екип от батальона за защита на силите, от състава на 2-ра Тунджанска механизирана ...
12 часа
Радев: България ще продължи да бъде надежден партньор в преноса на енергийни ресурси
България ще продължи да бъде надежден партньор в транзита на енергийни ресурси към ...
12 часа
Кюстендил има нов зам. областен управител
Назначен е нов зам. областен управител на Кюстендил. Георги Джоглев е назначен със ...
12 часа
Русия започна сухопътна офанзива в района на Харков
Русия е започнала сухопътна офанзива в района на Харков, съобщи украинското министерство ...
12 часа
Двойка лами са новите обитатели на зоопарк „Кайлъка“ (СНИМКИ)
Симпатични „гости“ от зоопарка в Стара Загора пристигнаха в плевенския зоопарк „Кайлъка“ ...
12 часа
Кметът Терзиев: Липсата на места в детските градини е перманентен тормоз за цялото семейство
Липсата на места в детските градини и яслите е един от най-упоритите проблеми на София. ...
13 часа
Откриха тялото жена на жп линията край кюстендилската гара
Тялото на 54-годишна жена е открито на жп линията край кюстендилската гара, съобщиха ...
13 часа
АПА: 29-годишен българин е арестуван за обир в Австрия
Виенската полиция е арестувала 29-годишен българин, заподозрян за грабеж от 2014 г., предаде ...
13 часа
Сезонът за алергиите: Предупредиха за свръхколичества полени и „пухчета“ през май
Заради необичайно високи температури се очаква повишаване на поленовата концентрация. ...
13 часа
Изостряне на тона между София и Скопие в първите часове след изборите в РСМ
Рязко изостряне на тона между София и Скопие още в първите часове след победата на ...
13 часа
Комисията по транспорт в СОС поиска Терзиев да замрази проекта за „Патриарха"
Комисията по транспорт към Столичния общински съвет призова кметът Васил Терзиев ...
14 часа
Автобус падна в река в Санкт Петербург, има загинали и ранени (ВИДЕО/СНИМКИ)
Седем души загинаха, след като пътнически автобус падна в река Мойка в центъра на Санкт ...
14 часа
Дружество замърси водите на река Пакоша
В РИОСВ-Шумен е получен сигнал за изтичане на черна субстанция и миризма във водите ...
14 часа
Три институции утвърдиха Методиката за съответствието на машините за вота
Министерството на електронното управление (МЕУ), Българският институт за стандартизация ...
14 часа
Къде в Габрово бременните жени могат да се имунизират срещу коклюш
Започна имунизацията срещу коклюш на бременни жени в Габрово, съобщиха от Общината.
Тя ...
14 часа
Създават единна група в МЗ за улесняване на процеса за изграждането на бъдещата детска болница
Предстои създаване на единна група в Министерството на здравеопазването (МЗ), която ...
14 часа
Мениджър е принуден да разкрие истинската си самоличност в „Шеф под прикритие“
Управител на компания за контрол на вредители и дезинфекция ще промени изцяло своята ...
15 часа
„Ботеви дни - 2024“: Враца става столицата на родолюбието в България
Готова е програмата за „Ботеви дни - 2024“ - над 60 събития, концерти на открито, десетки ...
15 часа
Израелски танкове обкръжиха източната част на град Рафах
Израелски танкове превзеха днес основната пътна артерия, която разделя източната ...
15 часа
Корабът „Руен“ вече е във Варна и ще бъде ремонтиран (СНИМКИ)
Корабът „Руен“ вече е във Варна и влезе за ремонт в местния завод МТГ „Делфин“.
Това потвърди ...
15 часа
Огромно слънчево петно стои зад мощните изригвания
Слънчеви изригвания от най-висок клас бяха регистрирани в последните две седмици, ...
15 часа
След спецакция: Разкриха домашна лаборатория за производство на наркотици
Разкриха домашна лаборатория за производство на наркотици в Плевен, съобщиха от полицията.
На ...
15 часа
Кандидат-депутат е участвал в среднощна гонка с полицията
Кандидат за народен представител се опитал да избяга от органите на реда в София, което ...
15 часа
Откриха първата за България и региона водородна зарядна станция (СНИМКИ)
Откриха официално първата за България и региона водородна зарядна станция. Тя се намира ...
16 часа
Все още търсят в руините на срутилата се сграда в Южна Африка 44-мата работници
Надеждата за спасяването 44-мата строителни работници, затрупани от дни под руините ...
16 часа
Обвиниха мъж, заканил се с убийство на жена, като опрял нож във врата й
Софийска районна прокуратура привлече към наказателна отговорност 60-годишен мъж за ...