До 20 декември предстои да излезе от печат Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст от авторски колектив Проф. д-р Стефка Петрова, дм, Доц. д-р Веселка Дулева, дм, Гл. асист. д-р Лалка Рангелова, дм и инж. хранителни технологии Мариана Куртишева от Националния център по обществено здраве и анализи, д-р Аноанета Антонова – педиатър и д-р Камен Николов от Българската агенция по безопасност на храните.
Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст е утвърден от Министерството на здравеопазването с писмо № 74-01-106/05.09.2013г. като ръководство за внедряване на здравословните принципи в организираното хранене на децата от 0 до 3-годишна възраст и е изцяло съобразен с изискванията на Наредба № 2 от 7 март 2013 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни на Министерство на здравеопазването.
Сборникът трябва да бъде осигурен, за прилагане и спазване изискванията на Наредба № 2 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни, в следните обекти:
а) детски ясли, яслени групи в ОДЗ,
б) домове за медико-социални грижи за деца,
в) дневни центрове и центрове за настаняване от семеен тип, в които се предоставят социални услуги в общността на деца на възраст от 0 до 3 години по смисъла на чл. 36, ал. 2, т. 5 и т. 7, буква "а" от Правилника за прилагане на Закона за социално подпомагане.
РЗИ – Русе уведоми кметовете на всички общини в Област Русе, писмата съдържат и необходимия образец за заявка от издателя. Разпространението на сборника ще бъде извършено от издателство „Арбилис”, след подадена от страна на съответните заведения предварителна заявка.
