Важен елемент в подготовката на предстоящите празници Великден и Гергьовден е осигуряването на необходимите хранителни продукти за празничната трапеза. В тази връзка Българската агенция по безопасност на храните отправя своите съвети и препоръки към потребителите, свързани с тяхната предпразнична подготовка.
Българска агенция по безопасност на храните препоръчва на потребителите да пазаруват от регламентирани производители и търговци. Закупуването на храни от обекти, нерегистрирани по реда на Закона за храните, е риск за тяхното здраве.
Преди да закупят какъвто и да е хранителен продукт, потребителите задължително трябва да огледат външния му вид. При закупуване на опаковани храни да проверяват внимателно дали е запазена целостта на опаковката на продукта. При продажба на непакетирани храни, на мястото на предлагането им на допълнителен етикет трябва да бъдат обявени наименованието на продукта и името на производителя.
Всяка опакована храна, предназначена за краен потребител, трябва да има етикет, съдържащ следните задължителни данни, написани на български език: наименование, под което продуктът се продава; списък на съставките на храната; минимален срок на съхранение; условия за съхранение – за храни изискващи хладилно съхранение, начин за употреба на храната, нетно количество - в случай на предварително опаковани храни; името или търговското наименование и адресът на производителя или на лицето, което опакова храната, или на продавача, установен в рамките на Общността; подробности за мястото на произхода или за мястото, от което идва храната, когато липсата на подобна информация може да заблуди потребителя относно истинския произход на храната или мястото, от което идва тя; при храни от внос се посочва държавата производител, а когато в друга държава храната е претърпяла преработка, която води до промяна в естеството й, върху етикета като страна на произход се обявява страната, в която е извършена преработката; указание за употреба, в случай че потребителят не би могъл да ползва храната без него; партиден номер - маркировка, позволяваща идентифициране на партидата, към която принадлежи храната.
При закупуване на храни потребителите трябва внимателно да се запознаят срока на съхранение и условията за съхранение на всеки хранителен продукт, посочени от производителя на самия етикет. Необходимо е да се спазват стриктно тези изисквания, тъй като от това зависи запазването на качеството на храната и нейната безопасност.
При покупка на яйца специално внимание трябва да се обърне на маркировката на яйцата: За консумация се предлагат само яйца клас „А“. Всяко яйце трябва да има печат върху черупката. Кодът се състои от 6 цифри и две букви - начина на отглеждане на кокошките, страна на произход (за България-BG) кода на областта на територията на областта , на която се намира центърът на опаковане и трицифрен пореден номер на производителя.
Прясното агнешко месо е с червено-розов цвят и мазнина с бял до жълт цвят. Трупното агнешко месо трябва да има здравна маркировка, която е с овална форма и да показва следната информация: името на страната в която е заклано животното, ветеринарно регистрационния номер на предприятието и буквите ЕО. Здравната маркировка трябва да е поставена на външната повърхност на трупа по такъв начин, че ако се разрежат кланичните трупове на половини или четвъртини, всяко парче да има здравна маркировка. Безопасното за консумация месо е месото, добито в регламентирани кланици, минало предкланичен и следкланичен преглед и има поставена здравна маркировка
При производството на различни храни се използват оцветители. Оцветители в храните са всички субстанции, които се прибавят към храната при технологична необходимост. Те могат да бъдат естествени или синтетични, могат да бъдат извлечени от растения, билки или насекоми. Всички производители на храни, както и вносителите съобразно съществуващото Европейско законодателство, са длъжни да използват само разрешени за влагане в храните в ЕС оцветители. Оцветителите са група от добавките в храните и се означават със съответните Е-номера. За оцветителите са характерни номерата от E100 - E181. В Българското законодателство оцветителите, разрешени за употреба са установени в раздел А на приложение № 6 от Наредба № 8 от 16.04.2002 г. за изискванията към използване на добавки в храните.
Когато козунакът е с наситен жълт цвят и не е посочено в етикета наличието на оцветител, това води до съмнение за подвеждаща информация по отношение на състава му, което е нарушение на закона. В случай че фирмата-производител е използвала оцветител, той трябва задължително да бъде обявен на етикета в състава на козунака с думите: оцветител /Е номер или наименованието му/.
Боите за яйца, които се продават на пазара са комбинация от оцветители, с различни цветове – така наречените Е добавки и Е номера. Всички производители на бои за яйца, както и вносителите по закон, са длъжни да използват само оцветители – разрешени в ЕС. Това означава, че те са безвредни за здравето на хората. В списъка на оцветителите има определени оцветители, които са забранени за директна продажба на потребителите:
При продажба на дребно на пресни плодове и зеленчуци търговците са длъжни да предоставят информация относно име, страна на произход и производител/ опаковчик на продукта, както и клас, сорт и търговски вид, когато това се изисква от специфичния стандарт за предлагане на пазара, на видно място в четлив вид в близост до всеки продукт.
В случай, че потребителят се усъмни в качеството на храната или установи някаква нередност, трябва да запази касовата бележка и оригиналната опаковка на продукта. С тях той може да подаде сигнал до БАБХ (на телефон 0700 122 99, или на www.babh.government.bg/bg/signal.html) за предприемане на необходимите действия съгласно действащото законодателство.
11 минути
Случаят „Даная“: Прокуратурата се е отказва от започване на разследване
Прокуратурата се е отказала от образуването на досъдебно производство по случая "Даная", ...
16 минути
Задържаха мъж за побой над жена с дървена сопа в Разградско
37-годишен мъж е задържан в РУ-Кубрат за извършено домашно насилие, съобщиха от полицията.
На ...
33 минути
Пеевски за Йончева: Независим човек, който е доказал, че защитава свободата на медиите
Председателят на ДПС Делян Пеевски коментира номинацията на Елена Йончева от ДПС за ...
39 минути
Свещеникът, отслужил панихида в памет на Навални, е отстранен за три години
Руски православен свещеник, отслужил през март възпоменателна служба в памет на покойния ...
50 минути
Пикът на коклюша у нас се очаква до края на май
Министерството на здравеопазването очаква пикът на заболели от коклюш да бъде достигнат ...
ohnamama.bg
Плашещите неща, които се случват с детето, ако прекали с екранното време
Някои видове екранно време ни свързват с любимите хора, разкриват ни любопитна информация или ни помагат ...
52 минути
За какво е лъгал Румен Йоана от „Един за друг“ (ВИДЕО)
Колоритните магазинери Румен и Йоана от Трявна са поредната двойка, която напусна ...
57 минути
Новият служебен министър на земеделието Георги Тахов положи клетва пред депутатите
Георги Тахов, назначен за служебен министър на земеделието, положи клетва пред Народното ...
57 минути
Бургас и морето: Сутрешна идилия и релакс с йодни пари на плажа (СНИМКИ)
Сутрешна идилия и релакс с йодни пари на плажа - такова е утрото в Бургас.
Преди ...
57 минути
Честваме паметта на свети Сава Стратилат
Сава бил по произход от племето на готите и живял през III век, по времето на император ...
1 час
Хванаха шофьор без книжка и с положителна проба за наркотици
Хванаха 32-годишен шофьор на товарен автомобил без книжка и с положителна проба за наркотици ...
1 час
71-годишен мъж преби приятелката си в Горна Оряховица
71-годишен мъж преби приятелката си в Горна Оряховица, съобщиха от полицията.
Побоят ...
1 час
Кога започва изплащането на великденските добавки
Националният осигурителен институт ще започне изплащането на приетите от Народното ...
2 часа
Близки на загинали на пътя настояват за по-бързи автоекспертизи след катастрофа
Близки на загинали при катастрофи ще се срещнат за пореден път с политици, за да обсъдят ...
2 часа
Минков: При съвпадение на ДНК експертизата ще настоявам да отглеждам детето си
Велико Минков твърди, че е баща на едно от децата на Габриела Пеева. Тя е обвинена за ...
2 часа
Скандал между съседи прерасна в хвърляне на пиратки на метри от бебешка кошара
Междусъседски скандал прераснал в хвърляне на пиратки на метри от главата на 7-месечно ...
2 часа
Въздушна тревога: Силни експлозии в Одеса
Силни експлозии се чуха в Одеса в 06.57 часа, след което веднага бе задействана въздушната ...
3 часа
Най-известното щъркелово семейство у нас чака рожба
Най-известоно щъркелово семейство Пролетка и Изгрев, които всяка пролет долитат в ...
3 часа
Популярен рокер с над 3 промила алкохол предизвика катастрофа в Пловдив, ранена е жена
Зрители сигнализираха за потресаваща катастрофа в центъра на Пловдив. Те изпратиха ...
3 часа
Северна Македония избира президент на страната
В Северна Македония 1 814 317 избиратели днес ще гласуват за избор на президент на страната. ...
3 часа
БАБХ тръгва на проверки преди Великденските празници, за какво ще следи
Българската агенция по безопасност на храните тръгва на проверки преди Великденските ...
3 часа
Най-големият невроморфен компютър в света имитира човешкия мозък
Невроморфният Hala Point обработва информацията 50 пъти по-бързо и използва 100 пъти по-малко ...
3 часа
Властта се среща с с представители на земеделския сектор
Служебният министър-председател на Република България Димитър Главчев, заместник ...
4 часа
Сенатът на американския Конгрес одобри помощта за Украйна, Израел и Тайван
Сенатът на американския Конгрес одобри помощта за Украйна, Израел и Тайван с убедително ...
4 часа
Тази билка има лечебни ефекти върху нервната система
Жълтият кантарион (Hypericum perforatum) е сред най-тачените билки в България и има дълга история ...
4 часа
Депутатите обсъждат Закона за българите, живеещи извън България
Народното събрание ще обсъди на второ гласуване Законопроекта за изменение и допълнение ...
4 часа
Националният съвет за тристранно сътрудничество ще проведе заседание
Националният съвет за тристранно сътрудничество ще проведе заседание днес (24 април) ...
5 часа
Днес е последният ден за регистрация в ЦИК за изборите 2 в 1
Днес (24 април) е крайният срок за регистрация в ЦИК на партиите и коалициите за участие ...
5 часа
Къде няма да има вода в София
"Софийска вода" временно ще прекъсне водоснабдяването в някои части на София, съобщиха ...
11 часа
Руски заместник-министър на отбраната бе задържан по подозрение в корупция
Руски заместник-министър на отбраната бе задържан по подозрение във взимане на подкуп, ...
12 часа
Разединените звезди в Hell's Kitchen постигнаха пирова победа
Разединеният отбор на Златните в Hell's Kitchen остава в пълен състав. Бони, Гатьо, Гърдева, ...
12 часа
Хвърлете поглед към небето: Тази вечер ще станем свидетели на лунен феномен
Четвъртата пълна луна за 2024 г., наречена Розовата луна, ще се издигне в пролетното небе ...
12 часа
Съединените щати обявиха нови санкции срещу Иран
Съединените щати обявиха нови санкции срещу Иран.
Те са насочени срещу "две компании ...
13 часа
При предприемане на атака: Иран заплаши да унищожи Израел
Една израелска атака на иранска територия може коренно да промени динамиката и да ...
13 часа
Разследват незаконен трафик на мигранти в Луковит
Под ръководството на Районната прокуратура в Ловеч се извършва разследване за незаконен ...
14 часа
Нападнаха американски войски в Ирак
Американските сили са били обект на нападение в база в Западен Ирак, съобщи представител ...
14 часа
Шофьор е с опасност за живота след обръщане на бетоновоз край Варна
Шофьорът на бетоновоз е с опасност за живота, след като превозното средство се е обърнало ...
14 часа
Журналистът Димитър Стоянов е с две повдигнати обвинения (ВИДЕО)
Софийската районна прокуратура привлече към наказателна отговорност журналиста Димитър ...
15 часа
Съдът наложи постоянен арест на Марин Димитров
Съдът наложи постоянен арест на Марин Димитров, обвинен в организирана престъпна група. Обвиняемият ...
15 часа
Рашков: Стефан и Марин Димитрови бяха мои информатори
Обвинените за контрабанда и пране на пари Стефан и Марин Димитрови са били информатори ...
15 часа
През последната седмица: Над 760 нови случая на морбили в Румъния и един смъртен случай
Националният институт за обществено здраве в Румъния съобщи днес, че през последната ...