Киселото мляко е един от популярните символи на България по света. А в трънското село Студен извор е единственият по рода си в света Музей на киселото мляко. Там е родното място на д-р Стамен Григоров - откривателя на бактерията, която предизвиква квасенето на млякото.
Сред експонатите в музея е рукатка - гърнето от глина с дръжка за приготвяне на кисело мляко (на снимката в текста). Нарича се така, защото е предназначен да се пренася на ръка. В експозицията могат да се видят още носии от Трънския край, софра и други предмети от бита.
Уредничката на музея Даниела разказва историята на родения в Студен извор Стамен Григоров, който учи във Франция, по-късно и в Швейцария, където прави своето откритие, но избира да се върне в България.
Чуйте повече в звуковия файл.
