От днес Регионалната инспекция за опазване и контрол на общественото здраве (РИОКОЗ) във Варна започва масови проверки в училищните столове и лавки затова дали се спазва новата наредба за здравословно хранене. Това съобщи за Дарик д-р Пенка Димитрова, началник отдел Контрол на хранителни обекти и храни/ КХОХ/ в инспекцията.
Преди началото на учебната година на стопанисващите училищните бюфети и столове са връчени предписания с новите изисквания, обясни д-р Димитрова. Според специалистът, много е субективно спазването на новата наредба. „Всеки различно разбира какво може и какво не може да се предлага", коментира шефът на отдел КХОХ, които ще контролират предлаганото в училищните лавки.
Наредба № 37 за здравословното хранене на учениците влиза в сила от днес. С нея се въвеждат строги изисквания и правила за храненето в училищата и предлагането на храни и напитки в училищните столове и бюфети.
Съгласно Наредбата в ученическите столове, бюфети и автомати за закуски и напитки могат да се предлагат само бутилирани натурални минерални, изворни и трапезни води; натурални 100% плодови и зеленчукови сокове; плодови и плодово-зеленчукови нектари със съдържание на моно- и дизахариди до 20% от общата маса на продукта; мляко, млечни и кисело-млечни напитки със съдържание на мазнини до 2%; плодов и билков чай; топъл шоколад. Прясното, киселото мляко и млечните продукти, които се предлагат на учениците, трябва да са със съдържание на мазнини до 2%, а сирената и другите млечни продукти да са без добавени растителни мазнини.
Според новите изисквания не се допускат подсладени пресни и кисели млека, освен тези с добавен плодов компонент, какао, овесени ядки, и растителни влакнини. Подслаждането трябва да е задължително с натурални подсладители и общото съдържание на моно- и дизахариди не трябва да е повече от 15%. Айранът задължително трябва да се предлага без добавена сол.
Наредбата забранява предлагането на пържени картофени и зърнени изделия; екструдирани зърнени продукти с добавена мазнина; пържени ядки; пържени тестени изделия; захарни и шоколадови изделия, с изключение на шоколад; сладкарски продукти с високо съдържание на мазнини и захар като торти и пасти със сметанов и/ или маслен крем, сиропирани сладкиши; сухи супи и сухи бульони.
Глобите за нарушителите варират от 200 до 2000 лева.
91 на 1000 прегледани деца са с отклонения в здравословното състояние, показват данни от 2008 година. Най-честите проблеми при учениците са: свръхтеглото, смущения в зрението и гръбначните изкривявания.
Министерството на здравеопазването разработва наредба, която разширява разкриването на здравните кабинети в детските градини, училищата, домовете за деца и възрастните хора с увреждания.Разкриването на кабинетите ще става чрез предложение до Общинския съвет. Минималният брой за откриване на здравен кабинет в градините е 60 деца, а в училищата - 100 ученици. Един лекар ще може да обслужва една или повече градини и училища, ако има 2000 деца и ученици за 8-часов работен ден. Освен това всяка година, до 30 септември, лекарите ще представят на родителите лични профилактични карти и ще изискват от тях да ги върнат попълнени до 31 януари на следващата година. По този начин ще се изготвят анализи за здравословното състояние на децата.
