Hай-доброто от националната кухня на Черна гора беше представено в събота от младежкия отбор на младата балканска държава. Младите готвачи се включиха с голям хъс в Балканския кулинарен конкурс в Бургас.
Учениците от професионалната гимназия „Сергие Станич" от Подгорица успяха само за около 3 часа да сътворят истински шедьоври.
За сваляне на напрежението на журито беше поднесена лозова ракия „Круна", която бързо накара погледите на оценителите да светнат.
След минути върху масите беше сервиран „Скадарски плят", който беше приютил в аристократично меню рибен мус, сирене, пасиран крем от зеленчуци и още няколко мистични елемента, придружени от топъл царевичен хляб. Тази композиция беше придружена от ароматно и много леко бяло вино „Шардоне" от района на Подгорица.
Малко по-късно журито беше принудено да пренастрои вкусовите си рецептори на нова вълна, защото сервитьорите поднесоха „Лиснача от хелде", а зад екзотичното име се криеше пай от елда. Ястието беше толкова леко и вкусно, че като по чудо не се чу вик „Искаме още, още!!!"
След това кулинарно интро последва нова среща с кулинарните магии на Монте негро и рулцата от пилешко месо, постната сърма, издълбаните картофи, с положени върху тях нежни доматки докараха журито да тежък размисъл, но натежалите им от колебания глави бяха прояснени от чаша червено вино „Цръногорски Вранац"
При десерта вече беше повече от ясно, че националната кухня на Черна гора е нещо достойно за уважение, защото учениците от професионалната гимназия по готварство бяха приготвили неописуемо ефирен и лек сладкиш от смокини, моркови, зрънца от нар и карамелизирана захар, а около всичко това с разноцветен крам бяха изрисувани изящни цветя.
Беше красиво и вкусно, затова накрая младите готвачи и сервитьори от Черна гора заслужиха максимални оценки и аплодисменти от журито.
